九阳这款不翻面空气炸锅采用的高科技技术有立体热风循环加热技术及氧化锌抗菌技术，这两个技术一个可以解决食物需要不停翻面的问题，一个可以保证食物安全。
立体热粉循环加热系统可以使热风整流烤盘加速腔体内的热风循环，所以无需翻面就能让食物均匀受热，不同于其他很多空气炸锅需要频繁翻面，大大提高了烹饪效率。同时也避免了由于控制不好反而导致受热不均匀，食物口感不佳。
另外这款空气炸锅采用了氧化锌抗菌技术，这种材质使空气炸锅就像有了保护罩，不容易滋生细菌和异味，吃起来更安心。总体来说这款所用的科技真的超级方便。