清明不吃它春天就白过了！减肥排毒两不误！且吃起来不油腻
春分过后，北半球白昼越来越长，气温逐渐升高，天气正醺酣。眼下春风过岸之时，也是各路野菜狂欢聚会之际，那一簇簇生机盎然、青翠欲滴的马兰头也该搬上餐桌了。
民谣说：“马兰头马兰头，春天到了就探头”。
清明前后的马兰头有着特殊的香味，最是让人喜欢，是我们春天的小清新，而一旦过了清明就会逐渐变老，因此现在是最适合吃马兰头的季节。
马兰头的营养价值
马兰头含有丰富的矿物质和17种以上的氨基酸。据中医讲，马兰头还有清热、解毒、明目、止血、利尿的功效，可以讲，马兰头是食物中的一个宝。
马兰头的吃法
这道春天的野菜，有很多种吃法，可以和香干、花生米一起凉拌，可以加点蒜末清炒，还可以和豆腐、虾皮一起做汤，又可以做成馄饨、饺子的馅料等，不同的烹饪方式，有不同的口感和清新。
作为春天的一道野菜，马兰头含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素，以及钙、磷、铁、钾等，也是减肥瘦身的好时蔬，我们可以边吃边瘦，趁着清明前的大好时节，多吃几次马兰头吧。
春分过后，北半球白昼越来越长，气温逐渐升高，天气正醺酣。眼下春风过岸之时，也是各路野菜狂欢聚会之际，那一簇簇生机盎然、青翠欲滴的马兰头也该搬上餐桌了。
民谣说：“马兰头马兰头，春天到了就探头”。
清明前后的马兰头有着特殊的香味，最是让人喜欢，是我们春天的小清新，而一旦过了清明就会逐渐变老，因此现在是最适合吃马兰头的季节。
马兰头的营养价值
马兰头含有丰富的矿物质和17种以上的氨基酸。据中医讲，马兰头还有清热、解毒、明目、止血、利尿的功效，可以讲，马兰头是食物中的一个宝。
马兰头的吃法
这道春天的野菜，有很多种吃法，可以和香干、花生米一起凉拌，可以加点蒜末清炒，还可以和豆腐、虾皮一起做汤，又可以做成馄饨、饺子的馅料等，不同的烹饪方式，有不同的口感和清新。
作为春天的一道野菜，马兰头含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素，以及钙、磷、铁、钾等，也是减肥瘦身的好时蔬，我们可以边吃边瘦，趁着清明前的大好时节，多吃几次马兰头吧。
