做鱼丸是高速打浆机还是慢速打浆机好点呢?不同地区不同工艺师傅会选择不同的打浆机,一般来说广东广西福建的地区做鱼丸用慢速打浆机的会多些,而浙江江苏等地区的客户选择高速打浆机多些。具体的机器选择,还是要看工艺要求和当地的口感习惯。想要鱼丸紧实Q弹一点的话,就可以选择慢速打浆机,想要鱼丸口感细腻外表光滑一些就可以选择高速打浆机。赣云食品机械康经理:13667061202。以下是两种打浆机实拍图片。
1, 36型慢速打浆机,电压220/380V。一次可打浆40斤,开机10分钟左右可以完成一桶。

2,28传动高速肉丸打浆机,电压380V,功率4KW,一次可打15斤,更多型号欢迎联系康经理。

1, 36型慢速打浆机,电压220/380V。一次可打浆40斤,开机10分钟左右可以完成一桶。

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