想要养肝护肝，可以试试食用水飞蓟，水飞蓟又名奶蓟，是一种菊科植物，它的养肝功效受到许多人的认可。水飞蓟这种草本植物全草可用，但更多价值则藏在了种子里，水飞蓟提取物之所以能够增强受损肝脏的再生、修复能力，是因为它对蛋白质的合成有间接促进作用，而蛋白质是一切细胞、组织的修复更新的基础性物质。只是，水飞蓟提取物不容易溶解在水内，所以拿种子泡水或煎煮着吃，并不利于有效成分析出，对肝脏的养护效果也就不明显。相比之下，专业级的水飞蓟制剂则靠谱多了，比如健安适水飞蓟葛根丹参片，里面还特地添加了葛根、丹参和五味子的提取物，4种草本精华，不用溶水，直接吃，更方便补充。

漳州片仔黄