一、腊八粥
腊八粥的主要原料为谷类，有粳米、糯米和薏米。粳米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等作用。
糯米具有温脾益气的作用，适用于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴，小便不利等有一定辅助治疗作用。
中医认为薏米有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血压、高血脂、中风及心血管疾病的功效。

二、翡翠碧玉腊八蒜
泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。
其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

三、冻冰冰
有的地方腊月初七夜，家家都要为孩子们“冻冰冰”。在一碗清水里，大人用红萝卜、白萝卜刻成的各种花朵，用芫荽作绿叶，摆在室外窗台上。第二天清早，如果碗里的冰面冻起了疙瘩，便预兆着来年小麦丰收。然后将冰块从碗里倒出，五颜六色，晶莹透亮，煞是好看。孩子们人手一块，边玩边吸吮。
据说，清晨，有的农人一起床，便去河沟、潦池打冰，将打回的冰块倒在自家地里或粪堆上，祈求来年风调雨顺，庄稼丰收，表达了劳动人民期望丰收的美好愿望

益生菌提高免疫力
益生菌可以提高免疫力，因为它是肠道内有益菌，可以维持肠道正常功能、改善微生态平衡、调理胃肠道菌群、加强肠道黏膜屏障、抑制致病菌繁殖、抑制部分肠道疾病、维持酸性环境、促进营养物质吸收、刺激机体免疫系统，从而增强机体免疫力。

益生菌在肠道粘膜上定植，可以引起肠道粘蛋白改变，阻止病原体结合；
益生菌通过调节粘膜免疫反应，提高巨噬细胞的活性，调节T细胞增殖，促进其产生抗炎细胞因子和免疫球蛋白来提高免疫力。
改善T细胞和B细胞的抗原呈递功能、中和病原体和病毒感染细胞的功能。
益生菌可以调节肠道通透性和健康，改善肠内营养物质的吸收。