苍翠的古木，在深秋凉意的熏陶下滋养了不同的光泽，更多了分妩媚。瓦子街沿路国道分外安静，虫鸟也都“鸦雀无声”了，昔日清脆悦耳的啼鸣也杳无音信，那秋日、那暖阳、那袅袅炊烟的景致更是令人叫绝。当车奔驰到瓦子街镇偏石村口时，路旁盘曲嶙峋的千年老榆树和不远处山脚下的惹人醉的金丝皇菊，映衬那朝暮之阳正好。当早霞满天，晚霞绚烂之时，那景色就越发迷人。每当这时，同行的朋友们总是情不自禁地打开手机，用心地去拍摄。拍着拍着，那个静卧在霞光中的小村庄，那袅袅升起的炊烟，就不知不觉进入了他们的镜头，他们心里也多了几分亲切，几分激动，几分欣喜，思绪也不由地随着那袅袅炊烟不断地升腾，升腾了！当走进金丝皇菊大棚里，望着朵朵盛开、摇曳生姿的金丝皇菊，秋日里“独有”的花海成了新晋“网红”打卡地，散发的缕缕清香无不直击朋友们内心深处，光采摘打卡怎么够，沿路醒目的“产业开发服务中心”，走进去更是叹为观止呀！金丝皇菊加工车间工人们正在有条不紊地分拣、烘烤、包装，看着小小的一朵朵金丝皇菊就这么走出了瓦子街，走向属于自己更大的舞台，他们对瓦子街这个红色小镇更多了点“崇拜”和“期许”。淡淡炊烟？饥肠辘辘。走出“产业开发服务中心”，循着炊烟朋友们来到了瓦子街镇偏石民俗村，目不转睛地小心翼翼地望着烟囱上的烟儿，忽大忽小，忽浓忽淡地冒着，想到一会就要上的羊肉饸饹、油馍馍、柴火炖土鸡……他们嘴唇不禁嗫嚅了几下，口水都要流出来了，在片刻停留间，他们恍惚嗅到了炖土鸡的味道，就像童话里卖火柴的姑娘，在大年夜里嗅到了烤鸭的香味儿一样。这时的袅袅炊烟，是饥肠辘辘的孩子期盼的眼神，是妈妈“胆战心惊”做的可口饭菜。瓦子街镇羊肉饸饹面都是现和现压。一口二尺大的锅上架一个电饸饹床子，面和好放进饸饹床子底部布满小眼的圆形铁筒，一压开关，挤压后的面呈圆形坠入早上已沸开的水中。这样比原来的手工操作，既方便，又省力，还提高了效率。面煮熟后，盛在碗里，舀上一勺炖制好羊肉汤，再放少许葱末和香菜。闻着油亮鲜美的油泼辣子羊肉汤，香气扑鼻，叫人胃口大开。吃上一口油而不腻，劲滑爽口……真叫一个美！一旁的朋友们耐心地看着大厨们“有火候”地讲解，迫不及待地品尝着羊肉饸饹面的“五味杂陈”。“柴火香菇炖土鸡”这道美食可是朋友们对瓦子街“钦慕”已久的一道菜，他们也目睹了这道菜的全过程。
“柴火香菇炖土鸡，顾名思义，最重要的食材是土鸡和香菇。而鸡则选择瓦子街镇出产的散养土鸡，香菇是瓦子街元垛食用菌基地现采摘的，把准备好的鸡肉进行充分爆炒，再用柴火将香菇小火慢慢炖，待汤色变为金黄色后放入起锅，放入红椒、香菜等调色，一道色、香、味俱全的香菇炖鸡就大功告成。开吃前，首先盛上一碗热气腾腾、色泽鲜明的香菇炖鸡汤，放入口中些许，当唇齿碰撞之时，一股清香顿时从口中直窜鼻腔，再散开到喉咙，到胃里，让唾液止不住加速分泌，纯厚的质感鲜嫩可口，再融入上好的土鸡汤，味道奇香。”他们原模原样地还原着“一招一式”。“又见炊烟升起，勾起我回忆。愿你变作彩霞，飞到我梦里。夕阳有诗情，黄昏有画意，愿与君一起品菊香。”望着炊烟慢慢地升腾渐渐地扩散，朋友们不禁感慨到，这里的一切都是那么“熟悉”与“逼真”，老人，小孩，狗，冒着烟的烟囱，远处的群山都在“老老实实”地活着，好像外面发生的一切都与他们无关。看，老人正在家中做饭，孩子在院里撒欢，狗蹲在老屋门口摇曳着尾巴，烟囱冒着烟儿，点燃了人间烟火。岁月更替辗转复数年，何处是归途？一行炊烟袅袅处，必然是家园！在有生之年，狭路相逢，谁又能幸免，谁还不是那么幸运，美食，美景，一应俱全，还不是因为流年，才能更好地遇见，是吧，瓦子街镇！