珍珠油杏，临沂地区阳历6月上旬成熟，果实椭圆形，果实端正，果顶稍平，缝合先明显，两半对称。平均果重30克，幼果绿色，成熟后呈黄色，半透明，果面光洁度高，油亮，故名油杏。果肉橙黄色，韧而硬，味浓甜，具香气，品质上乘。含糖量23.5%。果实成熟后，较耐贮运。果肉离核，核光滑，核壳薄，核重1.96g,种仁饱满，味香甜，是目前世界上最甜的杏。采摘园首选。