柴犬食量不大，以干狗粮为例，成年柴犬一般日均120-180克就够了。新手怕掌握不准饲喂量，可以试着慢慢加，以狗子1-3分钟内能吃完的量为准。如果5分钟过后狗粮还没有吃完，主人最好把剩余的狗粮拿走收起来。这样每天早/（中）/晚定时去喂狗，喂的量应以狗的大便成条形，既不太湿、软；又不太干、硬为准。
柴犬饮食必须定时定量的喂食。柴犬属于小型猎犬，因此食量上不会太大。加上柴犬对食物的要求不会太高。柴犬成年后，喂饱即可。
柴犬幼犬时就需要特别注意饮食营养了，重要提供丰富的蛋白质和钙质等微量元素了。动物性蛋白质可以喂些动物内脏，例如动物心脏或肝脏，或是蛋黄、牛奶等富有蛋白质、脂肪的食物来补充营养。
成年柴犬建议喂养狗粮。喂食的量以不宜过多，少吃多餐为好，这样对消化有好处。分多次喂食也有一个标准，2至4个月大的一天4次，4～6个月大的一天3次，之后一天2次即可。另外，吃剩的食物一定要换掉，这样才能养成良好的饮食习惯。