选购新会陈皮时你关注的是什么？

新会陈皮的“道地特性”，从本质上就决定了它跟普通柑皮不一样。不过以目前市场来看，消费者在选择药食同源食材的时候，别说是陈皮，就是其他的食材，往往都是盲目的。大家忽略了食材背后的道地性，而关注价格本身，其实最终的结果就是，大家都买不到优质的食材。