野生红茶算是滇红里的相对特殊的一个品种,由于干燥过程很难掌握,常会伴有酸味,晒的野生红茶干燥会更难掌握,需要天时地利人和,火辣辣的太阳才能成就它的美味。野生红茶长相相似,价格区间却从几十到几千不等,当然味道也是有区别的,优秀的野生红茶香气馥郁,汤水绵细、甜滑饱满,耐泡程度也非常高,即使到了尾水依然可以稳住,一般而言150ML的盖碗投茶3-4克足以,太多的话就很难体验红茶甜细清透的感觉。品野生红茶可以用心体会每一泡香气的变化,这是一件十分有乐趣的事情,野生红茶独特的野味也让人乐在其中。冲泡红茶以不带一丝红色为佳,每泡都能保持金黄透亮品饮体验更佳,这不是简单的降低水温或者杯壁下流可以做到,保持安静、集中精神,用心体会既能保持茶汤金黄又能让茶汤稳定饱满的冲泡方法。用心喝一杯茶,另有一番风味。



