在分子量方面，动物肽分子量比较大，在1500-3000道尔顿之间，不会自动溶化。需要搅拌！植物肽的话，分子量在500左右都是非常稳定，非常容易吸收的。动物肽在功能方面比较单一，植物肽功效非常全面，并且不像动物肽那样混有一定的脂肪。相对来说，不论是从原料供应量还是后续的品控而言，植物肽的品质更为稳定、可控。尤其是植物肽中尤为突出的永春堂大豆小分子纯肽，其源于大豆分离蛋白，原料充足可控，能源源不断的给我们提供最为优质的蛋白营养。同时，大豆肽是根据中国传统的药食同源的理论设计，大豆蛋白通过天然植物酶，酶解产生的肽，可直接被人体吸收。所以，大豆肽不仅原料充足可控，营养全面，大豆的蛋白结构与人体更加接近，更适合人体吸收利用