1748年威廉·库仑教授在苏格兰格拉斯哥大学实验室演示了人工制冷原理。1850年美国佛罗里达物理学家约翰.格力在他的私人派对上展示了人类第一台制冰机。标志了人工制冰进入工业化。1929年德国亚琛工业大学（RWTHAachen）物理学教授JüergenHans在科隆发明了世界上第一台管冰机。并于1932年在法兰克福成立Külinda（柯林德）公司，为欧洲皇室，顶级餐饮设施提供制冰机订做服务。标志了人工制冰进入了商业化。1950年柯林德创始人JüergenHans的次子A.P.弗格森在美国申请管冰机专利（2496155）并成立柯林德（美国）公司。次年更名为Focusun（弗格森）refrigerationCorp.1986年，上海水产公司购进中国第一台管冰机，用于食品保鲜。