晓树茶吧 关注:8贴子:136
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今日几位老友小聚,谈及近年茶品,都觉得不尽人意,不免唏嘘。
诚然近年的部分茶品由于过度破坏森林、采摘、除草、甚至施肥、打农药,茶品本身的体验有所下降,但也不全然如此。与早期原料相比,现在的制茶工艺更加卫生、认真,虽然不乏一些特殊工艺的混入,总体还是有进步的。现在家里还放着拉祜族早期的小户赛,闻干茶都会有茶农家里的味道。
然而,让我们真正对茶产生质疑的因素远不如此,起初接触普洱的人大多抱有热情,每当尝到新鲜的“味蕾”总会异常兴奋,更容易看到茶的优点,与他人分享之时也有更强的包容性,从中寻找着乐趣。当把茶叶作为一个职业开始微妙的变化就开始发生,不断学习提高自己的品茶与专业水平,用严苛的态度审评每一泡,突然发现,相比以往,很难找到一款打动自己的茶品。有人把这个称为匠人精神,而在我看来更多的是一种执念。茶就如人,都有优点缺点,缺点很少的茶又是大多数人无法企及的,用真诚平和的心与之交流,才能发现美好。很多人初识并不喜欢,交到打多了渐渐也会发现别人的优点,愿意交心,很多缺点也就不是那么的不可接受。随着时间的推移,也许还会有更多的惊喜。茶叶好、人也罢,真诚用心的交流,不计得失、与君为友。


1楼2020-10-25 09:38回复
    喝茶也是一种修行


    IP属地:云南来自Android客户端2楼2020-11-17 11:25
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