在广州，有一个专门做粥的品牌，不仅门店生意极好，更是占领了当地粥铺的销量排行榜，全国扩张连锁当中，是名副其实的“粥类之王”，它就是我们今天要介绍的：包粥公粥铺。

包粥公在外卖领域有着极好的运营和口碑，发源于香港，致力于为大陆带来一款正宗的港式粥铺，产品涵盖咸粥、甜粥、四季养生粥等等，还有各种包点、糕点、特色小吃，生意特别火爆。
一、合理化布局，快速出餐
做过外卖的老板都知道，从顾客下单到门店送出，往往只有极短的时间给门店准备，对于需要熬煮的粥类来说就更是如此。

首先，【包粥公粥铺】合理设计门店动线和后厨，生产效率拉满，外卖骑手也可以很方便的将外卖取走；更为重要的是，标准化的制作工艺和工序流程直接将效率拉满，对后厨工具的定制、配料添加的量都有着明确的规定，能够保证一分钟出好几单。
最后，通过大数据智能分析每天出货的品种和数量，对备货给出合理化的建议，能够最大限度的节约人力成本。
二、数字化运营，外卖平台助力
【包粥公粥铺】是正宗传承的港式粥铺，在营销和客群方面不是问题，问题在于怎么让大众知道和接触到这个品牌，于是外卖平台就成为了包粥公出奇制胜的最好杀手锏。

除了外卖平台以外，在总部还有着数字化的营销系统，对于每天的销量、货品数量、店铺流量等等都有着相应的记录，精细化的数据有助于店主每日、每月进行复盘和店铺打理。
在【包粥公粥铺】里，月售上万单是比较容易的，如果你还有什么问题的话，可以搜索相关信息，期待下次再见！