
今天几个朋友坐在一起讨论茶商和茶农不同的意义,茶农老根觉得自己是最初源头,有着价格和原料优势,别人找他买茶比较实惠、放心。而多年在茶城的经营的朋友觉得茶农的工艺没保证,原料不够认真,虽然说的很隐晦,还是表露出了最重要的一个关于诚信的问题,多年接触无数茶农下来,真能让他们放心的屈指可数。我在一旁仔细思考,他们说的问题都是客观存在的,真正能做到让人完全放心满意的茶农兄弟也是屈指可数。回到最基本的问题来看,对于消费者而言到底找茶农更好还是茶商我们仔细分析一下。首先作为消费者而言,最大的期望就是买到货真价实又物美价廉的茶叶,对于很多名山来说这都是难以化解的矛盾,其实不论找茶农还是茶商大家面对的问题都是一样的,首先自己不够专业,没有分辨茶品的能力。其次没有合适的渠道找到对的人,或者即使找到了合适的人,买来的茶叶也是无法自己储存的。
对于茶农首先应该主动学习茶叶相关知识,提升自己的专业能力,对自己做的每一款茶都用心负责,关于价格,茶农肯定是有很大优势的,但是如何合理的定价也是大家该仔细考虑的,目前我只遇到过一位茶农兄弟说茶价不能再疯涨了,太贵就卖不动了,这也是茶农不断学习进步的体现,也知道有炒作泡沫破灭的可能。再次我对各位茶农兄弟做茶提出几点建议:1、对于自家的茶园一定要尽力保护生态,再便宜的茶也不要使用农药,这是最基本的底线。2、对于源头一定要做到真实可靠,不要以次充好、冒充山头,这也是最基本的原则之一。3、制茶过程卫生一定要有保障、工艺尽量使用传统工艺,不要为了提升新茶口感使用一些特殊工艺,大多数提早优化茶叶口感的工艺后储存效果都不太好。4、作为源头报价一定要合理,细水才能长流。
对于茶商,茶商就是源头和客户的一个媒介,换句话说就是要为消费者提供茶叶品控和性价比优势,让大家不用上山就可以喝到放心优质的好茶,于消费者而言,能有专业把关,也是一种幸事。茶商再目前的这个市场风气下还是需要提高自己的专业知识,做到实地收制原料,守住农残的底线,为客户层层把关,对于价格,上山代课收茶自然辛苦,但是也要在一定的合理范围,只靠讲故事卖茶的时代已经渐渐远去,知茶识茶的越来越多了。
普洱茶想要良性发展,需要大家共同努力,在品质上下苦工,不断学习进步,诚信做事,坚持必有收获。
对于茶友,多学多看,循序渐进,不跟风不盲从,逐步体会识茶的乐趣。