曾经的中国人很穷，
物资紧缺，吃不饱，穿不暖
遇上灾荒年代，饿殍千里
在靠天吃饭的，农耕社会里
老辈的中国人
省吃俭用，一辈子
勤俭节约
成了生存与生活的智慧，几千年不变
如今，咱中国富强了，中国人荷包满了
我们还需要继续节约粮食吗？
佛教中有福报、福德、福慧。
福从何处来？从惜福中。
节约粮食也是惜福的一种方式。
粮食，只可以吃，不可以糟蹋
修行的人，环境愈是艰苦，
道心愈是坚固。
民国高僧虚云老和尚，便是如此。
云居山冬天气候很冷。
藏在地窖里的红薯皮都发黑了，
煮熟后吃起来很苦。
小和尚们吃到了又苦又涩的红薯皮，
便拣出来放在桌边上。
虚云老和尚看到时默不作声，
等小和尚吃过饭后，
老人家一声不响地
把那些红薯皮捡起来都吃掉了。
事后，小和尚问他说：
“您老人家都这么大年纪了，
而那些红薯皮好苦啊！
你怎么还吃得下去呢？”
“
这是粮食啊！只可以吃，不可以糟蹋呀。
你们要惜福啊！你们现在能遇到佛法，到我这里来修行，可能是过去世栽培了一点福报。但是你们若不惜福，把福报享尽了，就会变成一个没有福报的人。
——虚云老和尚
”
珍惜生活上的一切福德因缘，
福报就好比银行账户上的存款，
你节约、惜福，细水长流，
就可以较为长久保存福报。
而挥霍浪费，
自然会大量消耗你的福报。
当我们荷包满满时，
还需要节约粮食吗？
节约粮食，
不是为了惜财而节约，而是为了惜福
半碗残羹剩饭，能值多少钱，
但是这里面却是耕作人的劳动与汗水，
一饭一茶当思来之不易。