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阳江美食5-酒杯印(淡出视野的美食)

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“酒杯印”是阳江美食特色小吃之一,不过外地人基本不知道,还有这美食的存在,是阳江每个人小时候都吃过的美食之一。
年份:民国(已知大概时间)
历史版本一:一个在路边摊喝酒的人,发觉光喝酒没意思,看见隔壁卖包子的在做包子,想买点包点吃,但由于钱不够,这个喝酒的人对摊主说,说要酒杯那个大的包点就行,摊主就难为情说不行,然后这个喝酒的人,觉得摊主不近人情,就把自己手中的酒杯,按下摊主的那团粉去,结合两人发起争吵,然后jc来,把那个酒杯印作为证据,最后判摊主胜诉,接着摊主就以酒杯印命名新的品种名称。
历史版本二:一个穷人饿了很久,好长一段时间没吃东西了,沿街讨吃,闻到包点的味道,肚子咕咕叫,上前围观遭摊主赶,但是没钱也没办法,然后想到自己家还有一点粉末,直接大概要做包点,结果左看右看不像是做包子的颜色,又怕这东西浪费,结果去神台拿了一个酒杯,直接把粉团塞在酒杯里,结果看到有模有样,就哈哈大笑,最后拿去蒸,之后就成为穷人美食之一。
小编:历史版本真假不清楚,但是确实是从某些人群得到大致的来源。
小编:酒杯印闻起来有食欲的感觉,小口咬下去像是生粉的感觉,一种椰子味的感觉,’让口中输出的口气保持美食的味道,适合与早餐搭配的美食。

酒杯印的做法
https://www.meishij.net/zuofa/yangjiang_6.html


1楼2020-06-15 15:04回复