这个美食，是我妈妈在我们小时候，就做给我们吃了，我也不知道怎么称呼，我妈也不知道，我妈妈也是学的，并不是原创的，貌似只有阳江地区才有，与别的城市貌似美食相差太大，成了本地独一无二的特色美食。
和“阳西鱼玛”大同小异，这个美食不是油炸的而是煎的，一口咬下去，有点脆皮的感觉，同时又有点渔腐的感觉，至于原创出自于那里，有什么历史，笔者也不知道。