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2020新龙井基本已经做好自己有茶厂介绍一下我的做茶工序从茶

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2020新龙井基本已经做好
自己有茶厂
介绍一下我的做茶工序
从茶园采摘到摊青
从杀青 匀水 到第二次辉锅。
中间各一道走水,用时用力。
一个星期以来改进了几种做法
从评茶员到学习茶叶化学。
一直在学习,慢慢的融会贯通
做茶,从物理现象探寻原因
知其所以,知其所以然。







IP属地:浙江来自Android客户端1楼2020-04-11 17:33回复


    IP属地:山东来自iPhone客户端2楼2020-04-11 20:57
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      群体还是43号?


      来自Android客户端9楼2020-04-21 20:24
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        顶一个


        IP属地:辽宁来自Android客户端10楼2020-04-21 21:59
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          留个V信联系吧


          IP属地:广东来自Android客户端13楼2020-04-30 05:25
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            2020龙井已经全部上市,手工机制均有,今年的工艺整体比去年进步很多,做了一个收灰间,售出茶叶都收灰


            IP属地:浙江来自Android客户端16楼2020-05-05 17:59
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              来自Android客户端17楼2020-05-07 04:22
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                真棒👍


                来自Android客户端30楼2020-06-18 04:32
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                  不错。


                  来自Android客户端36楼2020-07-05 05:08
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                    来自Android客户端37楼2020-07-06 04:59
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                      红茶也有


                      IP属地:浙江来自Android客户端39楼2020-07-08 23:45
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                        记得今年做高山群体种1号的那段时间多为阴雨天,茶叶受光照较少。导致出产的干茶在协调性上让我有点微微的小失望,虽然后面采用了收灰的方式给了茶叶一个良好的“后熟”方式,在为期15天的观察里,口感是有一些改变,但依然没有达到我的预想。最近两天闲来细品,经过一段时间的合理存放,如今的协调性已经完美接近我心目中的样子。


                        IP属地:浙江来自Android客户端43楼2020-07-13 15:59
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                          是做全手工的吗


                          IP属地:湖北来自Android客户端47楼2020-07-22 09:22
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                            不错不错


                            IP属地:辽宁来自Android客户端48楼2020-07-22 14:48
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                              你是哪里的呢,有机会向你请教超茶技术。我发现,天气晴朗时采摘的龙井,炒制后味道会比较好。


                              IP属地:浙江61楼2020-10-25 17:45
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