都挺好的，都算是一门技术，主要还是看你的个人喜欢，你喜欢哪个比较多一点。学习一门手艺，兴趣爱好还是很重要的。当然了如果你有条件的话都学也是可以的，不过学习的时候还是建议去专门的学校去学习

你得看你自己的爱好，帮你分析分析， 调酒师 大多在晚上上班，考虑自身情况， 接触的人多，学习的社会技能多， 见识增长比较快，工资整体可观， 烘培行业 我也不太清楚 但是从行业前景 市场需求 还是很不错的

看你自己喜欢哪样

首先考虑你喜欢的行业，个人认为调酒师大部分都属于青春一点的，对年龄还是有一部分限制，而且上班大部分是在晚上，这个作息时间跟常人还是有点不一样的，但是工资待比一般行业要高，烘焙没有年龄限制，需要时间慢慢积累经验，可以长期发展。各有利弊，都可以学。

看你自己喜欢哪一个了啊，都是挺不错的。我个人就会比较喜欢调酒一些，平时关注调酒的东西也会多一些，想要学调酒可以推荐一个学校给你，地平线调酒学校，在这行里面名气很大的。