大家肯定知道济南章丘有个很出名的特产就是黄家烤肉，不知道你们吃过黄家烤肉没有，黄家烤肉给我的印象是咸香。

在济南章丘当地还有一种烤肉那就是鼎一烤肉，这是刚刚创新的一种烤肉，是一位90后女大学生创新的，被誉为黄金脆皮烤猪，吃过的都知道，鼎一烤猪口味有多种，五香的，香辣的，麻辣的是目前卖的比较火爆的，因为这三种口味适合我国绝大多数的人群。

鼎一烤肉主要的特点是不是气烤不是电烤而是碳烤，还有就是咱鼎一虽然使用碳烤可这个碳也不是普通的碳是无烟环保木炭，烤出来的肉色泽金黄而且还没有浓浓的油烟味。这也是宁静的功劳，所以说又叫宁静烤肉。

这一灵感也源于自己生活的环境，家里就是烤猪的受父亲的影响从小对烤猪也是耳濡目染，经过自己的不懈努力终于做出了带有自己特色的烤肉，所以有机会一定要尝尝宁静的手艺啊！有想学的可以来考察啦！
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