咖喱菠萝炒饭的做法步骤
1虾去皮，去虾线，沿背背剪开，用适量盐，料酒，一点点淀粉抓匀腌制片刻。
2菠萝纵切，大的约2/3，小的1/3。
3大半用刀划切出长方形，挖出果肉。
4切成小丁，用盐水泡10分钟。攥出水份。
5绰过水的豌豆，培根丁，红椒丁，菠萝丁。
6锅内适量油烧热。
7虾仁倒入，翻炒几下，虾仁变红盛出备用。
8豌豆，红椒，培根放入煸炒。
9放入两块好侍辣咖喱。
10小火炒化。
11米饭放入。
12翻炒均匀。
13菠萝和虾仁放入。
14翻匀关火。
15成品。
16成品。
17成品。
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