我想问一下，我是做铁板烤鸭，炉子一次能挂24只那种，2.6的

我想问一下，我是做铁板烤鸭，炉子一次能挂24只那种，2.6的鸭。那个燃气炉子把温度控制到多少度，烤出来的效果好？烤多长时间，我学的时候是烤160分钟，温度达到230度左右。可是我看出来里边一层油，上半身都已经烤糊了先半身还有很多油没出来！刚烤好拿出来撕的时候油油的，求大神指教，我该把温度控制到多少？烤多长时间即可。谢谢。！