好友聚首、同学聚会、家庭聚餐，不管是哪一种情景，酒在饭桌上总是必不可少的。若是喝酒，难免有控制不住的时候，特别是一高兴可能就会喝多，引发头痛、呕吐、晕眩等不良反应，而这种不良反应会持续到第二天，也就是我们说的“宿醉”。宿醉的痛苦很多爱喝酒的朋友或多或少都有体会过，因此，“有备而喝”才是喝酒上策之选。
蜂蜜水——酒后头痛
在所有天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。醉酒后喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛的症状。美国国家美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。另外蜂蜜还有蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

西红柿汁——酒后头晕
西红柿汁是以新鲜西红柿为主要材料的饮品，富含特殊的果糖，是促进酒精分解吸收的有效饮品。生吃西红柿和西红柿汁都有解酒的效果，不过后者的解酒效果更佳。由于西红柿汁中有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
新鲜葡萄——酒后反胃、恶心
新鲜葡萄中含有大量的酒石酸，进入人体后，可以跟酒中的乙醇发生反应，从而生成酯类物质。这样就可以降低血液中的酒精浓度，也就不容易喝醉了！另外，葡萄的酸味能够有效缓解酒后反胃、恶心的症状，如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

西瓜汁——酒后全身发热
西瓜汁是天生的白虎汤。西瓜的水分多，可以稀释一部分的酒精，同时吃多还可以加速尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁也具有清热去火功效，可以帮助全身降温。
柚子——酒后口气
柚子性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。经过实验发现，将柚肉切丁沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
芹菜汁——酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中富含碳水化合物和蛋白质，还有分解酒精所需的B族维生素，具有健胃、利尿、降血压、镇静等作用，可用于高血压引起的头晕头痛、心烦易怒等。芹菜的丰富纤维素养还有助于改善肠道功能，可以再饮酒前先喝芹菜汁做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。

酸奶——酒后烦躁
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方。酸奶里含有乳酸，会和酒精发生酯化反应。酸奶还能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，所以喝酸奶解酒也是一种不错的解酒方法。
看了那么多对于宿醉有效的食物，是不是打算收藏一下了呢。当然，喝酒最好还是要适量，不能拿自己的身体健康开玩笑哦！