都是骗子，尤其是张健的，君膳骗子

建议到专业的烹饪学校，老师都是做了几十年餐饮的，除了技术以外可以教你怎么节约成本。怎么把店面做好，让你创业开店少走许多弯路。
建议还是去正规机构学校学一下，我校是重庆小面基地，是由经验丰富的师傅教学。学校课程全面，可以学到九种味型面条的制作，还有抄手、酸辣粉、手工面块等面食技术，还包括地方特色面食