腊八节，喝腊八粥。可能没有哪个城市，会像安吉这样，对一碗腊八粥寄予这么高的热情，进了腊月，就开始算日子，一定要喝上一碗灵峰寺的腊八粥，才算过了一个正正经经的腊八节。可能也没有哪一个寺院，会像灵峰寺这样，年年腊月初三就开锅，大锅一刻不停，一直熬上五六天，认认真真熬出四、五万碗腊八粥，免费送给安吉百姓喝。
和往常一样，一大早，灵峰寺灶火房里的人就忙乎开了。剥壳去皮、洗净浸泡、入锅焯水……一口大铁锅里，黑米、大豆、红豆、黑豆、花生、银耳、桂圆、莲子、红枣、白果……十种材料经过十几道工序，漫溢出浓浓香味，正式宣告准备工作结束。
接下来，就是耐心的等待。用一把长柄的大锅铲，不停地来回搅动，繁琐、枯燥的活儿，居士们有条不紊地进行，经过3小时慢煮细熬，腊八未到，粥已飘香，一份软糯香甜可口的腊八粥就做好了。
和往常一样，一大早，灵峰寺灶火房里的人就忙乎开了。剥壳去皮、洗净浸泡、入锅焯水……一口大铁锅里，黑米、大豆、红豆、黑豆、花生、银耳、桂圆、莲子、红枣、白果……十种材料经过十几道工序，漫溢出浓浓香味，正式宣告准备工作结束。
接下来，就是耐心的等待。用一把长柄的大锅铲，不停地来回搅动，繁琐、枯燥的活儿，居士们有条不紊地进行，经过3小时慢煮细熬，腊八未到，粥已飘香，一份软糯香甜可口的腊八粥就做好了。
