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怎么做烧烤摊才能红火

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1楼2017-10-25 16:57回复
    烧烤班培训项目:烧烤是出现在大街小巷中常见的食物,走在街上会发现排起长龙的店铺于摊位基本上都是经营烧烤类的,那么人们为什么会喜爱这些烧烤类食物呢?烧烤,可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
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    2楼2017-10-25 16:58
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      烧烤班培训内容:
      1. 烧烤原材料的选择与初步加工;
      2. 烧烤设备和器具的认识与使用;
      3. 烧烤红油,烧烤腌料的制作;
      4.烧烤风味萨里奥的制作,烧烤汁的制作;
      5.肉类(肉串、鸡柳、骨肉相连、鸡腿、鸡翅等)的加工处理方法,腌制配方和技巧;
      6. 蔬菜类的串制技巧与烧烤方法;
      7. 烧烤店常用设备及调料采购信息;
      8. 开店指导:店铺选址、装修、招牌菜单设计等。
      烧烤班培训课程:蜜汁烤翅,孜然烤翅,香辣烤翅,奥尔良烤翅,秘制烤翅,秘制烤翅,可乐烤翅,烤羊肉串,烤鱼,烤羊筋,烤蔬菜,烤水果,烤羊腰,烤羊宝,烤土豆片,烤韭菜,烤香菇,烤生蚝,烤油馍,烤鱿鱼,烤玉米。(学烧烤班送:铁板鱿鱼)


      3楼2017-10-25 16:58
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        联系电话:15517240789


        4楼2017-10-25 16:59
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          不错,到时来质询了解一下


          7楼2017-10-27 17:34
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            有教学视频跟着学么?


            IP属地:广东8楼2017-10-27 18:10
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