很多朋友都问我融安滤粉的卤水是怎么做的。看来大家对融安滤粉还是非常感兴趣的。我现在把我们店的卤水制作方法分享给大家,亲们记得给个赞哦!

第一步:1称香料,精准到克,(这样味道才稳定)。然后把香料放到水里浸泡15分钟。本

第二步:把香料控干水,锅内放油,把香料放入,小伙炒干水,炒出香味。

第三步:卤水里加入猪大骨。要飞过水,洗干净

第4步:把香料,猪筒骨,生姜等放入汤锅熬5个小时.

第五步:5小时后把卤水锅里的香料等东西过滤并丢弃。

第6步:加入生抽,豆腐乳 老抽,盐。冰糖等调料。再次用火煮开。(豆腐乳要炒过)

做好的卤水非常香。香料等材料配方。我公布在我的网站上。真心想学的亲可以在百度搜(浩爽美食)到我们网站去看。就不在这里公布了。