虽然久居塞北，对蒙古族的文化与习俗也略有了解。但是偶遇目睹一年一度的“祭火节”，却是在远离草原的赣南，从而知道了“祭火节”的由来。
蒙古民族，认为火是纯洁的象征和神灵的化身，灶火是民族、部落和家庭的保护神，可赐予人们幸福和财富，也是人丁兴旺、传宗接代的源泉。古代蒙古族萨满教巫师认为火与火神可以驱逐各种妖魔与邪恶，医治疾病，施恩惠于人类。由此也可以说蒙古民族的祭火是原始宗教信仰的一种遗俗。
蒙古人的祭火仪式，最隆重者在农历腊月二十三日。因为这天是“小年”，也是送迎火神的“年火日”。