请教一个问题

人体的细胞是在不断的更新，那么以这更新速度，是不是一个人在婴幼儿时期的细胞和成年人时期的细胞已经完全被替换掉了？
如果是，那么婴幼儿与成年人是不是可以理解成两个不同的人？因为构成身体的物质已经完全不同了。
如果不是，那么人体内有哪些物质可以避开细胞更新就一生命规律？