经过整整一年的悉心养育，喂奶拍嗝，添加辅食，宝宝终于满1周岁啦！宝宝1岁了，可以适当吃些盐，可以吃蜂蜜啦；不再以奶为主，不喜欢吃糊糊啦……学步期的小娃娃开始更加“为所欲为”的探索世界，开始有了自己的主张，开始决定自己要吃什么不要吃什么，作为宝宝的营养师，你准备好了吗？
1岁之后的一天饮食具体怎么安排，主食、点心、喝奶、喝水的问题，是不是让你困惑好久了？
宝宝1岁了，吃饭有了大变化
•喜欢与家人一起吃饭，喜欢吃大人的饭菜；
•在手抓食物的基础上，开始学会用勺子、叉子吃饭；
•对陌生的食物，比以前更为抗拒（1岁之前就让宝宝尝试丰富的食物种类很重要哦）；
•吃饭时间太长，宝宝会不耐烦；
•胃容量不大，每次吃的分量不多；
•能用动作或语言表达“想要吃什么”和“吃饱了”，例如吃饱后会想离开座位。
1岁以上的宝宝餐桌应该有什么？
宝宝的每日餐桌应包含五大类食物，以提供均衡营养，家长要供应多样化的食物。
注：1碗容量为250至300毫升；1汤匙约20克切碎的煮熟蔬菜、未煮的碎肉或鱼肉。
1谷物类
•宝宝每天吃饭的分量约为1-2碗，可提供一些全谷食物，如糙米、全麦面包。
2鱼、肉、蛋和豆类
•每天约为2-4满汤匙。
•宝宝应避免吃大型猎食鱼（如剑鱼、鲨鱼、大型的吞拿鱼等，这类鱼有比较高的汞污染的风险）。
•冷藏的肉类在营养价值上和新鲜的相似，但要正确储存和解冻。（学习正确方法：秋冬季节，怎样守护宝宝的肠道安全？）
3蔬菜
•每天约为4-8满汤匙。
4水果
•切粒的水果每天约为1/4-1/2碗。
•吃水果比喝果汁能摄取较多的膳食纤维；
•应选吃不同颜色的水果。
5奶和奶制品
•喝奶的分量要适中，每天约为360-480毫升；如果喝奶过多，会影响宝宝吃饭的胃口，导致营养摄入不够丰富。
•母乳喂至两岁以上，可使宝宝持续受到免疫抗体的保护，对妈妈和宝宝的长远健康也有好处，所以可以继续母乳喂养。
及时调整食物性状，适应宝宝的咀嚼能力
宝宝一岁之后，对糊状食物不再感兴趣，家长可以让他吃较软的米饭。如果宝宝的臼齿（大牙）已经长出，可以尝试家人的米饭和剪碎的菜。两岁左右的宝宝，通常可以吃家人的米饭、剪断的面条、小肉块和菜段。
1一岁宝宝饮食示例
•稠粥或软饭
•剁碎的肉和菜
2一岁半宝宝饮食示例
•软饭
•剪碎的蔬菜和肉
•剪碎的面
•切成薄片的水果
3两岁宝宝饮食示例
•成人吃的米饭
•剪断的面条
•肉粒和菜段
4预防哽噎
不要让宝宝边走边吃或者边玩边吃，否则容易导致哽噎。
下列食物容易导致哽噎，不宜给宝宝吃：
•整粒的果仁、花生、糖果等；
•富弹性的食物如肉丸（鱼丸、牛肉丸等）、果冻、香肠、烧卖等；
•黏口的食物如汤丸、棉花糖等。
如何安排宝宝的一天饮食？
1一天吃几餐？
宝宝胃口小，每次吃的分量不多，需要安排早中晚3次正餐和2-3次点心。正餐后2-3小时吃点健康的点心，可让宝宝补充热量和营养。最好让宝宝与家人一起吃午餐和晚餐，吃饭时间尽量规律。
2奶应该怎么喝？
当宝宝所吃的正餐已包括各种食物，他便不应再依赖奶作为主要营养来源，宝宝每天可喝约360-480毫升牛奶或配方奶，可分开两、三次用水杯喝。家长也可以用一小杯奶（约120毫升）配合其他食物，作为宝宝的一份营养早餐或点心。
3一天饮食的安排示范
4宝宝的点心应该吃什么？
•可选用较少用于正餐的食材，如红薯、小米、玉米等，使宝宝吃到的食物更多元化；
•避免让宝宝经常吃较甜的食物，以降低蛀牙的机会；
•果汁糖分高，宝宝每天饮用不能超过120毫升，更不能以果汁或含糖饮品代替水；
•可以参考食品上的营养标签，选择含糖、钠和脂肪量较低的食品；（学会看标签：1分钟读懂营养标签，看宝宝吃了多少垃圾食品!）
•水果、牛奶、原味乳酪、芝士、馒头、三文治、麦片、红薯等都是很好的点心选择；
•偶尔可以选择一些糖分较多食物：水果乳酪、原味饼干、蒸蛋糕、纯果汁、葡萄干、红豆沙、玉米片等。
常见问题解答
Q
可以给宝宝吃用盐或酱油调味的食物吗?
•宝宝可以吃少量盐、酱油调味的食物，但应以低盐为原则，以保护肾脏、降低日后患高血压的风险；
•可选用姜、蒜、葱来调味；
•避免用咸味的菜汁拌饭及吃盐分高的食物，如香肠、腌制或罐头食物、咸味零食等；
•烹调时可加入适量植物油。
Q
怎样为宝宝选择奶制品？
除母乳以外，一岁以上的宝宝，也可喝全脂牛奶。家长可选用冷藏或保鲜装的牛奶，或全脂奶粉。也可以用乳酪、芝士等代替部分牛奶，使食材多样化。120毫升牛奶提供的钙质，与一片芝士相当。宝宝满两岁后，可饮用低脂奶。
配方奶比牛奶含有更多的铁质和维生素，若宝宝适应固体食物较慢、吃肉吃菜较少或吃素，可让他饮用适量的配方奶以补充铁质。
炼奶含糖分高，不适宜代替牛奶。
Q
宝宝有时吃的很少，又不是样样都吃，他会不会营养跟不上？
•1-2岁宝宝的饭量有差异，对食物的喜好也经常变化。家长要为宝宝提供多样化的食物，当宝宝胃口好的时候，吃饭的分量和种类较多，他就能摄取足够营养。
•家长担心宝宝摄入营养不够的话，可以记录下宝宝1-2周内吃的东西，来判断他们饮食是否均衡。
•宝宝没睡醒或太疲倦的时候，会没有胃口吃饭；
•点心的分量应比正餐少，而且不能频繁吃；
•丰富食物种类和烹饪方式，让宝宝选择；提供宝宝已经习惯吃的食物，也要让他重复尝试不接受的食物。
Q
宝宝要喝多少水？
每天应喝多少水，并没有一定的标准。如宝宝每三至四小时有一次小便，小便颜色浅，气味不浓，就表示喝水量足够。天气炎热、宝宝生病的时候，要注意给宝宝摄取更多的水分。
怎样让宝宝多喝水？
•提醒宝宝在餐后或两餐之间喝水；
•在活动后、吃过较干的食物时，多给宝宝喝水；
•把装水的杯子，放在能一眼就看到的位置，让宝宝容易取用。
都说完啦，看起来有一点点复杂，担心学不会？其实一点都不！老妈子的亲身经验告诉你，掌握了基本的原则，知道每天要喝多少奶，哪些可以吃哪些不能多吃，每天有菜有肉，经常变换花样，就欧了！为母则强，做饭这种小事儿，分分钟搞定哇！
1岁之后的一天饮食具体怎么安排，主食、点心、喝奶、喝水的问题，是不是让你困惑好久了？
宝宝1岁了，吃饭有了大变化
•喜欢与家人一起吃饭，喜欢吃大人的饭菜；
•在手抓食物的基础上，开始学会用勺子、叉子吃饭；
•对陌生的食物，比以前更为抗拒（1岁之前就让宝宝尝试丰富的食物种类很重要哦）；
•吃饭时间太长，宝宝会不耐烦；
•胃容量不大，每次吃的分量不多；
•能用动作或语言表达“想要吃什么”和“吃饱了”，例如吃饱后会想离开座位。
1岁以上的宝宝餐桌应该有什么？
宝宝的每日餐桌应包含五大类食物，以提供均衡营养，家长要供应多样化的食物。
注：1碗容量为250至300毫升；1汤匙约20克切碎的煮熟蔬菜、未煮的碎肉或鱼肉。
1谷物类
•宝宝每天吃饭的分量约为1-2碗，可提供一些全谷食物，如糙米、全麦面包。
2鱼、肉、蛋和豆类
•每天约为2-4满汤匙。
•宝宝应避免吃大型猎食鱼（如剑鱼、鲨鱼、大型的吞拿鱼等，这类鱼有比较高的汞污染的风险）。
•冷藏的肉类在营养价值上和新鲜的相似，但要正确储存和解冻。（学习正确方法：秋冬季节，怎样守护宝宝的肠道安全？）
3蔬菜
•每天约为4-8满汤匙。
4水果
•切粒的水果每天约为1/4-1/2碗。
•吃水果比喝果汁能摄取较多的膳食纤维；
•应选吃不同颜色的水果。
5奶和奶制品
•喝奶的分量要适中，每天约为360-480毫升；如果喝奶过多，会影响宝宝吃饭的胃口，导致营养摄入不够丰富。
•母乳喂至两岁以上，可使宝宝持续受到免疫抗体的保护，对妈妈和宝宝的长远健康也有好处，所以可以继续母乳喂养。
及时调整食物性状，适应宝宝的咀嚼能力
宝宝一岁之后，对糊状食物不再感兴趣，家长可以让他吃较软的米饭。如果宝宝的臼齿（大牙）已经长出，可以尝试家人的米饭和剪碎的菜。两岁左右的宝宝，通常可以吃家人的米饭、剪断的面条、小肉块和菜段。
1一岁宝宝饮食示例
•稠粥或软饭
•剁碎的肉和菜
2一岁半宝宝饮食示例
•软饭
•剪碎的蔬菜和肉
•剪碎的面
•切成薄片的水果
3两岁宝宝饮食示例
•成人吃的米饭
•剪断的面条
•肉粒和菜段
4预防哽噎
不要让宝宝边走边吃或者边玩边吃，否则容易导致哽噎。
下列食物容易导致哽噎，不宜给宝宝吃：
•整粒的果仁、花生、糖果等；
•富弹性的食物如肉丸（鱼丸、牛肉丸等）、果冻、香肠、烧卖等；
•黏口的食物如汤丸、棉花糖等。
如何安排宝宝的一天饮食？
1一天吃几餐？
宝宝胃口小，每次吃的分量不多，需要安排早中晚3次正餐和2-3次点心。正餐后2-3小时吃点健康的点心，可让宝宝补充热量和营养。最好让宝宝与家人一起吃午餐和晚餐，吃饭时间尽量规律。
2奶应该怎么喝？
当宝宝所吃的正餐已包括各种食物，他便不应再依赖奶作为主要营养来源，宝宝每天可喝约360-480毫升牛奶或配方奶，可分开两、三次用水杯喝。家长也可以用一小杯奶（约120毫升）配合其他食物，作为宝宝的一份营养早餐或点心。
3一天饮食的安排示范
4宝宝的点心应该吃什么？
•可选用较少用于正餐的食材，如红薯、小米、玉米等，使宝宝吃到的食物更多元化；
•避免让宝宝经常吃较甜的食物，以降低蛀牙的机会；
•果汁糖分高，宝宝每天饮用不能超过120毫升，更不能以果汁或含糖饮品代替水；
•可以参考食品上的营养标签，选择含糖、钠和脂肪量较低的食品；（学会看标签：1分钟读懂营养标签，看宝宝吃了多少垃圾食品!）
•水果、牛奶、原味乳酪、芝士、馒头、三文治、麦片、红薯等都是很好的点心选择；
•偶尔可以选择一些糖分较多食物：水果乳酪、原味饼干、蒸蛋糕、纯果汁、葡萄干、红豆沙、玉米片等。
常见问题解答
Q
可以给宝宝吃用盐或酱油调味的食物吗?
•宝宝可以吃少量盐、酱油调味的食物，但应以低盐为原则，以保护肾脏、降低日后患高血压的风险；
•可选用姜、蒜、葱来调味；
•避免用咸味的菜汁拌饭及吃盐分高的食物，如香肠、腌制或罐头食物、咸味零食等；
•烹调时可加入适量植物油。
Q
怎样为宝宝选择奶制品？
除母乳以外，一岁以上的宝宝，也可喝全脂牛奶。家长可选用冷藏或保鲜装的牛奶，或全脂奶粉。也可以用乳酪、芝士等代替部分牛奶，使食材多样化。120毫升牛奶提供的钙质，与一片芝士相当。宝宝满两岁后，可饮用低脂奶。
配方奶比牛奶含有更多的铁质和维生素，若宝宝适应固体食物较慢、吃肉吃菜较少或吃素，可让他饮用适量的配方奶以补充铁质。
炼奶含糖分高，不适宜代替牛奶。
Q
宝宝有时吃的很少，又不是样样都吃，他会不会营养跟不上？
•1-2岁宝宝的饭量有差异，对食物的喜好也经常变化。家长要为宝宝提供多样化的食物，当宝宝胃口好的时候，吃饭的分量和种类较多，他就能摄取足够营养。
•家长担心宝宝摄入营养不够的话，可以记录下宝宝1-2周内吃的东西，来判断他们饮食是否均衡。
•宝宝没睡醒或太疲倦的时候，会没有胃口吃饭；
•点心的分量应比正餐少，而且不能频繁吃；
•丰富食物种类和烹饪方式，让宝宝选择；提供宝宝已经习惯吃的食物，也要让他重复尝试不接受的食物。
Q
宝宝要喝多少水？
每天应喝多少水，并没有一定的标准。如宝宝每三至四小时有一次小便，小便颜色浅，气味不浓，就表示喝水量足够。天气炎热、宝宝生病的时候，要注意给宝宝摄取更多的水分。
怎样让宝宝多喝水？
•提醒宝宝在餐后或两餐之间喝水；
•在活动后、吃过较干的食物时，多给宝宝喝水；
•把装水的杯子，放在能一眼就看到的位置，让宝宝容易取用。
都说完啦，看起来有一点点复杂，担心学不会？其实一点都不！老妈子的亲身经验告诉你，掌握了基本的原则，知道每天要喝多少奶，哪些可以吃哪些不能多吃，每天有菜有肉，经常变换花样，就欧了！为母则强，做饭这种小事儿，分分钟搞定哇！
