【民生经济】脱帽子、挣票子，以拉面走出致富路子

近日，《中共中央 国务院关于打赢脱贫攻坚战的决定》发布，决定表示，我国扶贫开发已进入啃硬骨头、攻坚拔寨的冲刺期。实现到2020年让7000多万农村贫困人口摆脱贫困的既定目标，时间十分紧迫、任务相当繁重。必须在现有基础上不断创新扶贫开发思路和办法，坚决打赢这场攻坚战。

拉面投入比较小，一般在10万元左右就能起步，像化隆一家两口外加一个跑堂的基本上一个小的店面就能形成，比做其他项目投入算是很少的了。
拉面投资见效快，一般稍微好一点的店面，一家人勤勤恳恳两年基本上就能收回成本，经营效果好的，时间更短。对于化隆人来说可以凭借他们的手艺实现快速致富。
拉面店可以快速带动一大批人的就业。拉面师的培训极为简单，很多人能够在两周内熟练掌握这一门技能，随着拉面店的日益增多，对拉面师傅和服务人员的需求日益增多，一家较大的拉面店就能提供5到6人的就业机会。
拉面店的发展势必会带动像蔬菜种植、养殖业、等产业的发展，有细心的化隆人就将物流配送、汤料研发等服务性质的公司开了起来，实现以拉面为中心的拉面产业链。

如今，化隆拉面在全国已经有三万多家，从业人员达到数十万人，在化隆人将拉面馆开到全国的背后，也少不了当地政府的支持，据数据显示，在“十二五”期间，化隆县贫困人口年减少7.62万人，年均脱贫率为20%，贫困人口的人均收入年均增长14%；化隆县2015年政府报告数据也显示，城镇居民人均可支配收入20827元，较上年增长9.2%；农民人均纯收入6599.7元，较上年增长12.7%。
在青海省省长郝鹏调研化隆时也强调， “拉面经济”是很好的创业平台，要加大政策支持与引导，鼓励成功的经营者做大做强品牌，引导有意愿的群众走出去创业。

2016年，化隆县将加快“拉面经济”发展的具体措施，筹集资金900万元，设立“拉面经济”发展专项资金，支持开办拉面店600家以上，改造升级拉面店100家以上，重点通过竞争择优方式确定4—6家龙头企业带头推广“拉面经济”公司化、产业化、品牌化发展。在群科新区规划建设全省拉面经济扶贫培训基地，每年为培训拉面技术人员3000人（次）以上。同时，加快推进农畜产品加工、牛羊肉配送、土特产加工等相关产业联营、合作，延伸产业链，增强拉面产业持续发展的动力。
以拉面为路子，赚了票子，鼓了钱袋子，更重要的是脱了贫困的帽子，信心满满。如今的化隆人更是意气风发，正在做着开拓国际市场的大生意。