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【蜂蜜结晶是否会影响食用】
蜂蜜结晶是蜂蜜中的葡萄糖围绕结晶形成的颗粒,并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜,逐渐聚结扩展,而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固体状,即为蜂蜜结晶。蜂蜜结晶就像水结成冰一样是一种物理变化,并非化学变化。因此,对其营养成分和应用价值毫无影响,也不影响食用。蜂蜜结晶后,虽然从液态变为固态,但是含水量和其他成分均没有变化。结晶蜜不易变质,便于贮存和运输。但是,结晶蜜给质量检验、加工销售增加了麻烦,不仅有损于美观,而且还会使人对其产生变质的疑虑。


1楼2015-10-12 09:41回复
    【早上空腹喝蜂蜜水是好习惯吗】
    人经过一夜的睡眠之后,体内大部分的水分和营养已经被吸收或者排泄了。清晨喝点蜂蜜水,既可以补充水分,又可以增加营养,对于便秘患者来说,还能帮助肠胃蠕动,有效地改善便秘。此外,清晨空腹喝蜂蜜水,还能清理血液中产生的垃圾。对患有高血压。高血脂的病人有调节血脂血糖的作用,避免突发病情。所以,清晨空腹喝蜂蜜水胜过一杯淡盐水。
    ❤脾胃虚寒的要注意,喝蜂蜜之前应该先吃点东西,或者是把蜂蜜涂抹在馒头或面包上吃,不能空腹喝蜂蜜,否则很可能会出现拉肚子的症状。
    ❤如果睡前没有喝水的习惯,经历一夜睡眠的血液会非常黏稠,如果刚起床喝下浓度很高的蜂蜜水,会导致血糖值突然飙升。正确的方法是:起床先喝小半杯的温白开水,清胃润肠之后再调一杯丹丹的蜂蜜水喝下,这样蜂蜜就能起到调节血糖的作用,同时改善血液粘稠度。


    2楼2015-10-13 15:56
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      【为什么有些人喝蜂蜜会腹泻】
      蜂蜜有杀菌作用,且具有调节肠胃的功能,治疗胃及十二指肠溃疡的显著效果,蜂蜜对结肠炎,习惯性便秘也有很好的治疗效果,能帮助润肠轻泄。蜂蜜会引起腹泻的原因很多,包括冰镇的谁冲泡蜂蜜,或者蜂蜜已经变质等。工作压力沉重,亦会影响排泄功能,引起大厂急躁症,腹泻和便秘交替出现。此时进食蜂蜜,就会加重腹泻。另外,脾胃虚寒的人,吃了蜂蜜有可能因为蜂蜜的良性而导致便秘。


      3楼2015-10-14 16:43
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        【蜂蜜什么时候喝吸收最好】
        ❤每天喝食量的蜂蜜水可以让皮肤变得光滑白皙,早晚一杯蜂蜜水是最好的。清晨喝蜂蜜水有助于排便,清楚体内毒素。但是在喝蜂蜜水之前,喝一杯清水清除体内多余废弃残渣,这样更有利于蜂蜜水发挥其功效。如果没有食欲,蜂蜜配合面包或者酸奶、果蔬汁一起食用也行。此外,睡前一杯蜂蜜水,能够镇静安眠,有效地改善睡眠质量。
        ❤睡前一杯蜂蜜水不是人人适用
        中老年人和血脂异常者不适宜每天睡前一杯蜂蜜水,因为蜂蜜水饮用后通常会使血糖快速提高,不到半夜就被吸收了,难缓解半夜的低血糖症。另外睡觉时细胞原本就缺水,血液粘稠度相应较高,再饮用蜂蜜水,是雪上加霜,不利于预防心脑血管疾病。所以要根据自己的体质来选择适当的蜂蜜与喝蜂蜜的科学时间。
        ❤饭前或饭后,喝蜂蜜看体质
        中国人服食营养品都喜好以吃饭作为节点,那么蜂蜜是餐前喝好还是餐后更佳?正确的做法是视胃酸的状况而定。胃酸分泌过旺的人在餐前喝蜂蜜会刺激胃酸,刺激肠道运动,忽悠倾泻作用;胃酸本身分泌不足的人适合在餐前喝蜂蜜,能帮助消化食物,增加食物利用率。


        4楼2015-10-15 14:58
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          【蜂蜜加热以后会有营养的损失吗?】
          蜂蜜中含有多种有助于人体代谢的酶类物质,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都不耐热,遇到高温时酶类便会失去活性,起不到应起的作用。另外,蜂蜜中的维生素和氨基酸等营养成分也很怕热,如果用高温或者开水冲调,会导致这些物质变质,营养遭到破坏。因此加热蜂蜜时不应该超过50℃,夏季可以用凉水冲调,胃寒者可以加入数滴姜汁调服。
          ❤蜂蜜把握好温度也要懂得食量
          因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收利用。如果一次进食量过大,就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病。所以正常人每天食用大约40g是最科学的分量。
          ❤这样吃蜂蜜最营养
          食用方法:新鲜蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但绝不可用开水冲或者加高温。
          加热:由于加高温后有效成分如酶等活性物质易被损坏,所以冲蜂蜜水的水温不能超过40℃。
          服用时间:通常在饭前1-1.5h或饭后2-3h服用较为适合。神经衰弱者应在每天睡前服用。
          服用剂量:作为医治或者辅佐医治,成人一天100g,不要超越200g,分早、中、晚三次服用。


          5楼2015-10-16 13:26
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