是要吃熟的吗，还是烧菜吃

蒸熟，冷水泡，冰水最好，蒸五分熟差不多

家庭吃熟板栗方法：
烙饼用的饼铛子 均匀摆放一层，通电后，听见栗子放炮声，立即停电，过10分钟，继续通电10分钟，结束通电。这样制作的干煲栗子，香甜糯俱佳，栗子皮和内软皮与栗仁自然分离，栗仁栗肉金黄色。