现在很多健身者都没有认识到这个问题：其实并不是所有的脂肪都是“坏东西”。对于健身来说，脂肪分为两种：“好”脂肪和“坏”脂肪！可是如何分辨“好”脂肪和“怀”脂肪呢？今天教会你！
好脂肪？坏脂肪？1坏脂肪：饱和脂肪酸
一般来说，动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪含饱和脂肪酸多。而且，那些含有这种脂肪的食物中，还富含胆固醇！实验研究发现，进食大量饱和脂肪酸后肝脏的HMG-CoA还原酶活性增高，会使胆固醇合成增加！而且，饱和脂肪酸由于没有不饱和键，所以很稳定，不容易被氧化。最终的结果是，成为了非常顽固的脂肪。
富含饱和脂肪酸的食物：动物脂肪，黄油，蛋黄，动物内脏等…
2坏脂肪：反式脂肪酸
反式脂肪酸又被誉为“餐桌上的定时炸弹”，主要来源是部分氢化处理的植物油。可以这么说，大部分反式脂肪酸都是人造的物质！由于反式脂肪酸可以使血中的胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。所以这种物质在欧洲，美国已经被禁止，而在我国也有非常严格的管控！
富含反式脂肪酸的食物：人造黄油，带可可脂，精炼植物油…
3好脂肪：不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸的作用很多。比如说保持细胞的正常生理功能，降低血中的胆固醇，改善血液循环…而且，由于不饱和脂肪酸，尤其是多不饱和脂肪酸由于不饱和键增多，所以不稳定，容易被脂质过氧化反应。这也就意味着，他们更容易被分解掉！
富含不饱和脂肪酸的食物：蔬菜，豆类，鱼类，水果，乳制品…
4好脂肪：omega-3脂肪酸
omega-3是一种多元的不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类、干果类中，对人体健康十分有益哦！omega-3脂肪酸可以促进心血管健全，接触关节酸痛，舒缓压力，消除偏头痛，让皮肤变得更漂亮，甚至还有促进有助于减肥的激素的作用哦！
富含omega-3脂肪酸的食物：深海鱼类，深海鱼油，坚果类。
为何你一定需要好脂肪？
1提高能量水品
脂肪中含有大量的卡路里！每1克脂肪都含有9大卡，这个数字两倍于碳水化合物和蛋白质！而且，这些能量可以被储存在全身，无论是你的肌肉中还是肝脏中，都需要能量。
那么，一个人大约储存了多少能量呢？对于成年人来说，身体会含有80000 - 100000大卡的能量，而其中只有2000卡路里是以糖原，可以简单理解为碳水的形式储存在身体中，剩下的能量全部来自脂肪！
2保护你的身体
一般情况下，我们并不会建议大量消减自己的体脂率。因为脂肪有一个非常重要的作用——保护你。你有没有听说过有些案例中，有些肥胖者因为体内大量的脂肪包裹住了自己，反倒捡回来一条命。
除此之外，脂肪对于身体的保护作用还在于内脏的脂肪。他们可以在跌落，冲撞的时候让你的器官免受伤害。大量的脂肪还有保温的作用！这就会让你的冬天变的更好受！
3好吃且充饥！
为什么红烧肉吃起来就比鸡胸肉好吃？因为他含有大量的脂肪啊！脂肪会给你一种独特的质感，让你的食物吃起来更可口。而且，饿了？来一块脂肪含量比较高的食物可以迅速的帮助你获得饱腹感哦！
4没有脂肪，就没有维生素！
脂肪可以帮助吸收脂溶性维生素A、D、E、K，而如果你的体内没有足够的脂肪，那么这些脂溶性的维他命就无法被吸收，被转移，被使用，从而造成你的身体缺少特定营养素，带来更进一步的营养不平衡！
5脂肪是激素的原材料
比如说和减肥关系非常密切的瘦素（Leptin）胰岛素（insulin）和睾酮（Testosterone），他们都是激素。由于激素大部分都是脂类，所以他们的原材料大部分都是脂肪。所以说，如果没有脂肪，这部分帮助你减肥的激素无法正常的合成，反而会拖累你的减脂速度哦！
能帮你减脂的脂肪有哪些？1深海鱼脂肪
图片来自微博：火辣健身
深海鱼越肥，就越好。像鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、马鲛鱼和鳟鱼是非常好的Omega-3脂肪酸原料。根据美国心脏健康协会，每周每人起码要吃两顿深海鱼类，为了就是补充Omega-3脂肪酸。更不用说深海鱼类中DHA和EPA对于健康的好处了！
2轻加工的椰油
图片来自微博：火辣健身
椰油的口味仅次于黄油和培根。植物油有成吨计的好处，你应该直接现在就去超市买点椰油。为什么？因为椰油不仅好吃，他还能帮助你对抗细菌，让你的免疫力上升。除此之外，椰油还被证明能更好的给你提供饱腹感！
很多的激素都需要脂肪参与声称，研究表明，椰油里的成分能帮助那些控制血糖的激素生成，从而达到减肥的目的！
3轻加工的橄榄油
图片来自微博：火辣健身
橄榄油可以减少患心脏病的风险，降低血压，对抗癌症……还有那些最近两年的发现：防中风，提高大脑运转能力。最重要的是，橄榄油里有大量的单不饱和脂肪，这种物质可以帮助人们减肥摄入更少能量！橄榄油还有什么好处？他比较容易买到！
4牛油果
图片来自微博：火辣健身
很多的职业健身者都会食用牛油果，因为这是一种既能提供好味道，又能提供好营养的食品。牛油果中但不饱和脂肪的含量超多。而且更多的研究还表明牛油果可以降低体内有害胆固醇的含量！想吃零食？就用牛油果吧！
5坚果
图片来自微博：火辣健身
杏仁提供大量的维他命E。
核桃有非常多的植物基Omega-3脂肪酸，可以帮你减脂。
开心果里有大量的叶黄素和玉米黄质，这些东西都对视力起到非常好的保护作用。
研究者们还发现，那些经常吃坚果的人反而更瘦一些，他们患II型糖尿病的风险也更低！
结论：所以让你长胖的并不是所有的脂肪！有些好脂肪还会帮助你减肥。如果需要摄入脂肪，就摄入文中提到的那些“好”脂肪！坚持一段时间，你一定会看到效果的！
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火辣健身copyright·转载注明出处
好脂肪？坏脂肪？1坏脂肪：饱和脂肪酸
一般来说，动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪含饱和脂肪酸多。而且，那些含有这种脂肪的食物中，还富含胆固醇！实验研究发现，进食大量饱和脂肪酸后肝脏的HMG-CoA还原酶活性增高，会使胆固醇合成增加！而且，饱和脂肪酸由于没有不饱和键，所以很稳定，不容易被氧化。最终的结果是，成为了非常顽固的脂肪。
富含饱和脂肪酸的食物：动物脂肪，黄油，蛋黄，动物内脏等…
2坏脂肪：反式脂肪酸
反式脂肪酸又被誉为“餐桌上的定时炸弹”，主要来源是部分氢化处理的植物油。可以这么说，大部分反式脂肪酸都是人造的物质！由于反式脂肪酸可以使血中的胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。所以这种物质在欧洲，美国已经被禁止，而在我国也有非常严格的管控！
富含反式脂肪酸的食物：人造黄油，带可可脂，精炼植物油…
3好脂肪：不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸的作用很多。比如说保持细胞的正常生理功能，降低血中的胆固醇，改善血液循环…而且，由于不饱和脂肪酸，尤其是多不饱和脂肪酸由于不饱和键增多，所以不稳定，容易被脂质过氧化反应。这也就意味着，他们更容易被分解掉！
富含不饱和脂肪酸的食物：蔬菜，豆类，鱼类，水果，乳制品…
4好脂肪：omega-3脂肪酸
omega-3是一种多元的不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类、干果类中，对人体健康十分有益哦！omega-3脂肪酸可以促进心血管健全，接触关节酸痛，舒缓压力，消除偏头痛，让皮肤变得更漂亮，甚至还有促进有助于减肥的激素的作用哦！
富含omega-3脂肪酸的食物：深海鱼类，深海鱼油，坚果类。
为何你一定需要好脂肪？
1提高能量水品
脂肪中含有大量的卡路里！每1克脂肪都含有9大卡，这个数字两倍于碳水化合物和蛋白质！而且，这些能量可以被储存在全身，无论是你的肌肉中还是肝脏中，都需要能量。
那么，一个人大约储存了多少能量呢？对于成年人来说，身体会含有80000 - 100000大卡的能量，而其中只有2000卡路里是以糖原，可以简单理解为碳水的形式储存在身体中，剩下的能量全部来自脂肪！
2保护你的身体
一般情况下，我们并不会建议大量消减自己的体脂率。因为脂肪有一个非常重要的作用——保护你。你有没有听说过有些案例中，有些肥胖者因为体内大量的脂肪包裹住了自己，反倒捡回来一条命。
除此之外，脂肪对于身体的保护作用还在于内脏的脂肪。他们可以在跌落，冲撞的时候让你的器官免受伤害。大量的脂肪还有保温的作用！这就会让你的冬天变的更好受！
3好吃且充饥！
为什么红烧肉吃起来就比鸡胸肉好吃？因为他含有大量的脂肪啊！脂肪会给你一种独特的质感，让你的食物吃起来更可口。而且，饿了？来一块脂肪含量比较高的食物可以迅速的帮助你获得饱腹感哦！
4没有脂肪，就没有维生素！
脂肪可以帮助吸收脂溶性维生素A、D、E、K，而如果你的体内没有足够的脂肪，那么这些脂溶性的维他命就无法被吸收，被转移，被使用，从而造成你的身体缺少特定营养素，带来更进一步的营养不平衡！
5脂肪是激素的原材料
比如说和减肥关系非常密切的瘦素（Leptin）胰岛素（insulin）和睾酮（Testosterone），他们都是激素。由于激素大部分都是脂类，所以他们的原材料大部分都是脂肪。所以说，如果没有脂肪，这部分帮助你减肥的激素无法正常的合成，反而会拖累你的减脂速度哦！
能帮你减脂的脂肪有哪些？1深海鱼脂肪
图片来自微博：火辣健身
深海鱼越肥，就越好。像鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、马鲛鱼和鳟鱼是非常好的Omega-3脂肪酸原料。根据美国心脏健康协会，每周每人起码要吃两顿深海鱼类，为了就是补充Omega-3脂肪酸。更不用说深海鱼类中DHA和EPA对于健康的好处了！
2轻加工的椰油
图片来自微博：火辣健身
椰油的口味仅次于黄油和培根。植物油有成吨计的好处，你应该直接现在就去超市买点椰油。为什么？因为椰油不仅好吃，他还能帮助你对抗细菌，让你的免疫力上升。除此之外，椰油还被证明能更好的给你提供饱腹感！
很多的激素都需要脂肪参与声称，研究表明，椰油里的成分能帮助那些控制血糖的激素生成，从而达到减肥的目的！
3轻加工的橄榄油
图片来自微博：火辣健身
橄榄油可以减少患心脏病的风险，降低血压，对抗癌症……还有那些最近两年的发现：防中风，提高大脑运转能力。最重要的是，橄榄油里有大量的单不饱和脂肪，这种物质可以帮助人们减肥摄入更少能量！橄榄油还有什么好处？他比较容易买到！
4牛油果
图片来自微博：火辣健身
很多的职业健身者都会食用牛油果，因为这是一种既能提供好味道，又能提供好营养的食品。牛油果中但不饱和脂肪的含量超多。而且更多的研究还表明牛油果可以降低体内有害胆固醇的含量！想吃零食？就用牛油果吧！
5坚果
图片来自微博：火辣健身
杏仁提供大量的维他命E。
核桃有非常多的植物基Omega-3脂肪酸，可以帮你减脂。
开心果里有大量的叶黄素和玉米黄质，这些东西都对视力起到非常好的保护作用。
研究者们还发现，那些经常吃坚果的人反而更瘦一些，他们患II型糖尿病的风险也更低！
结论：所以让你长胖的并不是所有的脂肪！有些好脂肪还会帮助你减肥。如果需要摄入脂肪，就摄入文中提到的那些“好”脂肪！坚持一段时间，你一定会看到效果的！
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