潮汕习俗

猪肝炒芹菜，豆干炒大葱，煮“龙舌”鱼，一对红色鸡蛋......
潮音“肝”与“官”，寓意今后能做官。“芹”与“勤”谐音，寓意勤奋上进；“葱”与“聪”谐音，寓意聪明，读书开窍；而“鳞”与“龙”谐音，以示小孩将来能跳龙门，出人头地；一对红鸡蛋意味着连中双元，圆满成功。
开学第一餐寄托了长辈们对孩子们好好学习，天天向上的美好期望。童鞋们新学期要好好努力喔。