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红楼美食大盘点

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每次读红楼梦，里面的美食总是让我垂涎欲滴，恨不得食之而后快。特开此一贴，以慰肚肠。 图片和大多数文字都是来自互联网，楼主根据文本揣测选之。如果不符之处，欢迎吧友指出。 各位吧友，还等什么？来看看那种美食最让你心动吧!
楼主最喜欢的蒸螃蟹镇楼
IP属地:黑龙江来自Android客户端1楼2015-05-16 17:49回复
    枣泥馅山药糕
    枣泥馅山药糕易于消化，味道清甜，而红枣可以补气血，山药可以健脾胃。
    IP属地:黑龙江来自Android客户端2楼2015-05-16 17:51
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      碧粳粥
      碧粳粥系用玉田碧粳粥熬的粥，绿畦香稻粳米饭亦用此米煮成。
      此米在清代系贡品，粒细长，微带绿色，炊时有香。
      IP属地:黑龙江来自Android客户端3楼2015-05-16 17:52
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        糟鹅掌鸭信
        糟鹅掌，糟制菜肴为江南食俗，由来已久。鸭信，即鸭舌。糟鸭舌为清·乾隆年间扬州名菜。
        IP属地:黑龙江来自Android客户端4楼2015-05-16 17:54
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          酸笋鸡皮汤
          酸笋乃用鲜笋自然发酵而成，富含乳酸，具醒酒功能，且助消化。鸡皮含有大量硫磺软骨素，是弹性纤维蛋白的最重要的重要成分，因此常食鸡皮能有效预防肌肤衰老。
          IP属地:黑龙江来自Android客户端5楼2015-05-16 17:55
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            火腿炖肘子
            火腿炖肘子，清代名菜，今镇江、扬州一带仍行此食，美其名曰“金银蹄”，亦称“煨火肘“。这是一只火工菜，口感要酥烂，适合老年人食。
            IP属地:黑龙江来自Android客户端7楼2015-05-16 19:00
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              糖蒸酥酪
              据专家考证，糖蒸酥酪，就是一种特制的酸奶，而且也是地道的北京风味小吃。
              IP属地:黑龙江来自Android客户端8楼2015-05-16 19:02
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                香薷饮解暑汤
                香薷，中药名，能发汗解暑，行水散湿，温胃调中。
                IP属地:黑龙江来自Android客户端10楼2015-05-16 19:07
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                  莲叶羹
                  一种用面粉（也许其中还掺和鲜花或鲜叶的汁液）和匀后，在模中成形，配以新鲜荷叶、高汤，取其清淡芬香及外观精巧。
                  IP属地:黑龙江来自Android客户端11楼2015-05-16 19:09
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                    我最想吃薛姨妈弄得鹅掌鸭信。
                    IP属地:黑龙江12楼2015-05-16 19:10
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                      桂花糖蒸新栗粉糕
                      洁白如玉，清甜爽口，细腻化渣，桂香浓郁。
                      IP属地:黑龙江来自Android客户端14楼2015-05-16 19:14
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                        鸽子蛋
                        鸽蛋味甘、咸，性平。气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人容光焕发，皮肤艳丽。
                        IP属地:黑龙江来自Android客户端15楼2015-05-16 19:16
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                          茄鲞
                          以茄子做主料配以各种干果，营养极为丰富。成菜味道咸鲜，有浓郁的糟香，略带回甜，色泽光量鲜艳。
                          IP属地:黑龙江来自Android客户端16楼2015-05-16 19:18
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                            藕粉桂糖糕
                            江南美点之一。以老藕切片，浸水三日，捣水取汁后过滤，倒入水，最后隔水拿出沉淀物（藕粉），混合面粉、白糖、桂花蒸煮。
                            IP属地:黑龙江来自Android客户端17楼2015-05-16 19:20
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