〖民俗文化〗贵州多国留学生烹饪“家乡菜” 促中外文化交流

“美国的热狗、捷克的特色牛肉汤、柬埔寨的鸡肉咖喱面条、墨西哥麻辣肉卷”等10多个国家的特色“家乡菜”悉数亮相贵州大学校内。15日，贵州大学举行了“贵州大学第五届国际美食嘉年华”活动，旨在通过留学生的“家乡菜”，丰富校园文化，促进中外文化交流，让中外人民的情谊在味蕾中得到升华。

活动现场，来自美国、墨西哥、韩国、捷克等10多个国家的留学生现场烹饪了具有本国特色的美食。包括，美国热狗、烘豆；捷克的特色牛肉汤、面包丸子；俄罗斯的夏天沙拉；柬埔寨的鸡肉咖喱面条、鸡肉粥；越南的春卷、煎饼、水果冻；墨西哥的墨西哥饼、鸡肉烤串、鸡肉卷；泰国的椰奶等众多异域美食着实满足了“吃货们”的味蕾。

“大部分留学生都认识，平时总是听到他们说起自己家乡美食，这次终于有机会好好品尝一下了。”来自美国的留学生LauraRichie高兴道。

在各国的美食展台旁还有专门负责讲解的留学生，他们用着洋腔洋调的汉语热情地为大家讲解美食背后的故事、介绍自己国家特色的景点、推介展示的各种饰品等，让师生们在享受地道美食的同时，能领略各国迥异的风土人情。

“麻辣肉卷是墨西哥日常生活中经常吃的食物。”一墨西哥留学生说。同时他们还准备了独具墨西哥特色的麻辣肉卷、米奶甜点等。

来自老挝留学生木巴尼向学生们重点推荐了椰子奶昔，她说，椰子奶昔是老挝人结婚的时候必备食物，因为甜甜的椰子奶昔祝愿婚姻甜甜美美。

“国际美食节嘉年华已经成为学校的一个传统，通过这样的活动在校园里营造一种国际化的文化氛围，促进中外学生的文化交流，建立美好友谊。”贵州大学国际教育学院院长张成霞说。

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