日前据中国连锁经营协会调查并公布了二零一四中国年连锁餐饮业发展战略趋势调查报告，该报告显示去年年全国餐饮连锁店达到两千五百多家销售额九百亿元。从二零一零年销售额增长比例情况分析大部分企业都以百分之十到百分之三十的增长幅度。
据了解被调查的连锁经营餐饮企业发展模式一般以直营店和加盟店居多大约占到百分之七十五；被调查企业中的连锁店总数超过一百家，销售额超过十亿元的占到百分之十五，从调查情况分析企业连锁店在一百家以下，销售额在十亿元以下的经营规模为多数。
虽然餐饮连锁行业呈现高速增长趋势，但是却面临经营成本高涨、人力资源匮乏、标准化难度比较高的三大挑战。据调查显示目前在连锁餐饮行业发展中面临的主要问题包括经营成本高涨、人力资源匮乏、行业内部恶性竞争、标准化难度大、政策支持及资金短缺等问题。针对餐饮企业发展中面临的问题，启力餐饮认为从国家宏观经济的发展态势来分析餐饮行业发展仍然能够保持较高的增长幅度。
据了解被调查的连锁经营餐饮企业发展模式一般以直营店和加盟店居多大约占到百分之七十五；被调查企业中的连锁店总数超过一百家，销售额超过十亿元的占到百分之十五，从调查情况分析企业连锁店在一百家以下，销售额在十亿元以下的经营规模为多数。
虽然餐饮连锁行业呈现高速增长趋势，但是却面临经营成本高涨、人力资源匮乏、标准化难度比较高的三大挑战。据调查显示目前在连锁餐饮行业发展中面临的主要问题包括经营成本高涨、人力资源匮乏、行业内部恶性竞争、标准化难度大、政策支持及资金短缺等问题。针对餐饮企业发展中面临的问题，启力餐饮认为从国家宏观经济的发展态势来分析餐饮行业发展仍然能够保持较高的增长幅度。
