发挥食余最高境界的大艺术家 手染织品设计师 CARA MARIE PIAZZA

如果说时尚产业追求快速生产和强力销售，只是追求快速的同时，我们是否过度耗费了不必要的资源？
这几年不管是平价品牌或高端时尚品牌，纷纷推出具有环保意识概念的崭新用料或技术，强调追求时尚的同时也可以是个环保使者，似乎想去掉之前背负上那无须有的污名。
除了可以就地利用厨馀，像是果皮、咖啡渣、洋葱皮、蔬菜梗等等，设计师 Cara 更会分析解说每个步骤，从滤渣、浸泡、煮沸、到最后的晒乾成印，就像个小型的作品分享会，会后更有咖啡餐点可以领取，每次 workshop 的收费大约是美金 15 元，而这与 Cara 提倡的从小便应教导的永续环保教育概念，无非更近了一步。
不像其他设计师关在象牙塔里撷取灵感，生性乐观积极的 Cara 喜爱亲近人群、散步、观察生活中一切细微事物，有意识地把环保观念融入一切实际生活当中；而梦想著在纽约唐人街开设一间自给自足的天然染料厂，整合艺廊、店铺、以及 workshop，利用在地的植物或食馀，让当地居民能够自然融入这个循环当中，达到 reduce, reuse, recycle〈减量、再利用、回收〉的目的。