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何为龙型白茶,何为凤型白茶

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龙型白茶即我们口头上经常说的白茶龙井,即以安吉白茶鲜叶为原料按龙井的制作方式加工而成的茶叶,外形扁平犹如龙井,按此方式加工贯见于新昌,松阳等地,对于新昌来说白叶一号也是对新昌龙井的一个补充品种,当然安吉本地也有部分厂家引进设备生产加工。
凤型白茶即传统的条形状安吉白茶,详见白度百科
讲到这里还要顺便捎带下:安吉白片和安吉白茶完全来自于不同茶种,但都属于绿茶,其加工工艺可能有部分相同,但唯一区别的是茶叶品种不同,而非加工工艺之不同。
以下资料索引为 龙型和凤型白茶质量标准,如有错误本人概不负责



1楼2015-01-13 15:16回复
    对于龙型安吉白茶中精品和特级的表述:嫩绿显玉色和嫩绿带玉色, 感觉这个标准有点太牵强了,有点不太明白


    2楼2015-01-13 15:23
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      老师好


      来自Android客户端3楼2015-01-13 15:23
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        老师好


        4楼2015-01-13 15:31
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          还有实践中,同样的鲜叶加工成凤型茶和龙型茶其香气和口感是略有差异的,就拿精品茶来说为何外型上一个嫩绿显玉色,一个鲜活泛金边,但是口感,香气,叶底却要求一模一样,编撰安吉白茶资料汇编的工作者确实幸苦,制定标准的专家学者对于难以定标的茶叶也确实两难,毕竟和市场直接链接的是广大企业和茶农,不过个人觉得标准如果再稍微仔细点会更好,所谓一流的企业做标准,二流的企业做品牌,三流的企业做产品,希望我们安吉有这样的一流企业。


          5楼2015-01-13 15:35
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            安吉白片与龙形有何渊源?


            IP属地:山东来自Android客户端6楼2015-01-13 16:18
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              老师你好老师再见


              来自iPhone客户端7楼2015-01-13 16:42
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                受教了,请教下楼主,好的龙形的多少一斤,想入手一点


                IP属地:江苏8楼2015-01-13 18:24
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