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黑巧克力吧 关注：14,625贴子：80,996
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【DIY】有可可液块。怎么做巧克力啊，求大神惹

有100%可可液块，大豆磷脂粉，可可粉(含糖)。
自己做了一下，口感酸苦。怎么办惹，而且刚拿出锅，很快就凝固了




调温即可


求帮忙


建议液块+白巧克力，不推荐用可可粉、糖粉


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