大块吃肉的快感

提起巴西美食,大多数吃货脱口而出的一定是巴西烤肉啦。烤得浓香四溢的牛肉,绝对让所有吃货只剩下流口水的份儿!据说,巴西烤肉是巴西人从巴西南部的巴西牛仔那儿得到了灵感,将大块大块的肉和鱼放在一堆旺火上烘烤,并通常辅以一种辛辣的沙司一起食用。巴西烤肉最大程度地保持了肉的原味,整块的牛肉经过简单的处理后,仔细的抹上一层盐粒就可以放到木炭或柴火上进行烧烤,坐在店里就能闻到让人垂涎欲滴的香味~~
巴西烤肉通常烤至7分熟,所以吃烤牛肉的时候往往还带有血丝。如果你去里约热内卢当地的餐厅,餐厅的侍者会伴着鼓乐,左手拿着烤肉和一把明晃晃的锋利长刀,右手拿着小圆盘托住烤肉穿梭在餐厅里。你只需要在侍者路过时打个手势,侍者就会用长刀把牛肉割到你的盘子里。你还可以挤点鲜柠檬汁在上面,很是爽口。中国人所谓的“大快吃肉”的豪气,就莫过于此了!不过,友情提醒,巴西美食口味很重,不要被咸到哟~~
