广州杏花楼创办于1851年,堪称粤菜鼻祖.目前主推菜肴咕老肉、葱油清远走地鸡、三丝拆骨鱼羹;点心有叉烧、虾饺 、奶酥或豆沙“流沙包”、目鱼大虾馅印度薄饼．．．

香港名餐饮店“桃源小厨”由本港“食神”黎有甜创于千禧年。曾被收录于“环球美食宝典”:《米其林美食指南》。主推太史五蛇羹、七彩炒肚尖、冬瓜炖蟹钳、玻璃虾球等;点心有虾饺,椰丝马拉糕,波仔糕,杨枝甘露...