夏日消暑,来碗「清心莲子汤」
天气太热,人的心情也容易跟著七上八下,「莲子」是宽心的食物,夏天心浮气躁的时候吃点莲子汤很受用-
莲是宝,从根到籽都有用途,可观赏、可食用,甚至可以当作药方子,莲子在中药里是用来治疗「心神不宁、神经紧张、失眠难入睡的药材。」
乳白色的莲子中心有一小小片,样子像嫩绿茶叶的莲心是极佳的降火食物,农家会用牙签挑出来分装贩售,在中药铺也有得买。
莲心满是苦味,冲热水当成苦茶喝还好,若是当做点心食用,还是无心的莲子比较适口。
天气太热,人的心情也容易跟著七上八下,「莲子」是宽心的食物,夏天心浮气躁的时候吃点莲子汤很受用-
莲是宝,从根到籽都有用途,可观赏、可食用,甚至可以当作药方子,莲子在中药里是用来治疗「心神不宁、神经紧张、失眠难入睡的药材。」
乳白色的莲子中心有一小小片,样子像嫩绿茶叶的莲心是极佳的降火食物,农家会用牙签挑出来分装贩售,在中药铺也有得买。
莲心满是苦味,冲热水当成苦茶喝还好,若是当做点心食用,还是无心的莲子比较适口。
