这个故事就这样完结了,但是对那些日子始终都忘不了.
我小时候以前很挑食,不吃青菜,不敢吃辣椒,也不敢吃肥肉.但是越长大以后,越不挑食了,开始特别喜欢青菜,没有青菜总是觉得太腻,现在也变得很喜欢吃生菜了,就着别的东西生吃,或者涮着吃.并且热衷于虎皮青椒这道菜.
在上小学的时候,每天早上都期待老妈炒的粉,那种较细的薯粉,提前一夜用水泡好,第二天早上就可以用来炒了,开启大火,舀一些凝固的猪油,油开了以后倒入粉丝翻炒起来.然后加入一些酱油,盐,就可以出锅了.我跟我哥都特别喜欢吃,并且给它起了个名字,叫油油粉.
还有一段时间家里多了一道特殊的菜,是一节骨头上,只有少许的肉,加上豆豉,我们那时候的豆豉都是用晒干的黄豆去镇子上去一个专门的店子去换,发酵好的豆豉装在一个特别大的缸里面,用上了年头的酱色的木盖盖着,旁边放着一杆秤.然后加上房子侧面奶奶种的青椒,一些酱油,爆炒一番,就能吃了,我们也给这道菜起了个名字,叫腊骨头.我们三姐弟总是很痴迷这道菜,因为肉虽少,但味道很足,像腊肉一样.可是那个时候也不是天天都能吃腊肉的.每次吃完以后都会问老妈下次什么时候有得吃,老妈就会说:那我下次买多点.我们就会很高兴.不知道为啥后来再也没有吃过,好像是那里不再卖这种肉了,我还可惜了一段时间.

那时候村里有两场圣典,对于我们这些小孩来说.
一是做豆腐,二是做粉皮.
做豆腐的过程不多,但是都是很费时间的工序.第一就是要把黄豆洗干净,然后放在桶里泡上很久,再要用到磨盘,南方的磨盘跟北方的碾子都是神器的石头工具.印象里那个磨盘都是花岗岩制作的,表面很粗糙,黑白花点很是耐看.一个人慢慢的倒入泡好的黄豆,边倒入清水,一个人慢慢的转动上面的那个磨盘,过一会两个磨盘中间就会溢出淡黄色的汁液,这个就是做豆腐一部加工了.把这些汁液全部倒到老灶的大锅里面煮开,这个时候旁边就要准备一个大木桶,从房梁上系出一个绳子,绑上一个架子,架子有四个角,角上绑着一块纱布,把煮好的汁液倒入纱布过滤,流进大木桶里面,这过程中要加入石膏,小时候总是觉得这块像石头一样的东西有什么用,为什么要到这玩意呢?但是之后就不管那么多了,大木桶满了就会放一段时间,貌似是半个小时吧.这时候大木桶里面就是豆腐脑了~!这个时候我们就会拿着碗冲到那家去,争相去盛着吃.有些盛了直接吃素的,有的就盛回家加红糖或者白糖.不会限制你吃多少,但是你一定可以吃到撑.等我们吃完以后,大人们就会就把豆腐脑导入做豆腐的模具里面,然后用石头压住,把多余的水分逼出去,到一定时间豆腐就成形了.