【大山里特色】

（二）.糍粑：过年之前每家都煮糯米饭，煮熟后用棍子在盆里两人轮流捣。

（三）.锅巴，大锅饭的锅巴，绝味。

（五）.毛香粑：山上采摘的新鲜毛香。然后跟面粉拌匀，手工揉，做成半圆状，用蒸笼蒸熟

六）.米粑：米磨成粉，揉成面，用瓢把米面舀到蒸笼里，蒸熟。

（八）蔬菜类：阳菏姜，长期食用可健胃养胃，镇咳祛痰，滋阴润燥，抗癌降血压多重功效。食用方法，炒吃。

春苗，春苗拌豆腐，这是道名菜。
豇豆

腌蒜头，

（九）.竹笋：
竹笋炒肉
竹笋干，方便储藏，

（十）野菜类：苦菜，学名败将菜，这个知道的可能不多。
野芹菜，有降血压，多重功效
野葱，腌制味更佳
地荇菜，路边很多，炒肉吃绝味

（十一）神仙槎豆腐，低热量，不含糖，含多种维生素，清凉败火，安神养颜，长期食用可预防高血压，高血脂。

（十三）.橡子：栎树的果实，外壳坚硬，内仁如花生仁，含丰富的淀粉，含量达百分之六十，可做橡子豆腐，食用橡子豆腐可提高人的免疫力，提高儿童的智力和发育水平。

（十二）山里野果：糖吖梨

山楂，健胃促消化作用。
八月楂，熟后自动炸开，吃在嘴里，甜在心窝里。
学名秤砣，方言（喽斗）酸酸甜甜的
小麦刨，麦子成熟时它就红了，是山里最佳的野果

桑果，吃得满嘴黑呼呼的，回家挨顿打。