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[文化版]美食物语
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天妇罗
天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。 不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称。 而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗,什锦天妇罗等等。
1616年6月1日巳时(约上午十时),家康在骏府城病逝。其死因的说法之一是吃鲷鱼天妇罗中毒身亡。
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1楼
2012-03-13 01:56
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汉堡包
汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物,最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。
在德国有个美丽的港口城市也叫汉堡,它是一座拥有1000多年历史的城市,是德国的古老城市之一。早在公元前4世纪,汉堡一带已成为居民定居点。
2楼
2012-03-13 02:00
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意大利面
意大利面又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。
作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。
意大利面的形状也各不不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
意大利面吃起来连汁带水,颇不方便。早期的人们都是用手指去抓,吃完后还意犹未尽地把蘸着汁水的十指舔净。(⊙﹏⊙b汗)一些上层人士觉得这样吃相不雅,绞尽脑汁发明了餐叉,可以把面条卷在四个叉齿上送进嘴里。
3楼
2012-03-13 02:07
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牛排
食用牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪,英国已经成了著名的牛肉食用大国。它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后,放在炭火上烤的韩国传统菜。
(¯『¯)口水
4楼
2012-03-13 02:13
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热干面
热干面称为中国五大名面之一,是颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。热干面有武汉热干面和信阳热干面之分,二者做法大致相同,口味却略有差异。
热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,过冷和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,增加了多种口味,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。
木错木错,O(∩_∩)O~
5楼
2012-03-13 02:20
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寿司
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
我第一次吃的时候就喜欢上了,不过吃完就拉肚子了。丢人啊
7楼
2012-03-13 02:35
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quanyanyyy
全党党魁
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口水啊………………………………………………伊达,你让我这个正在吃馒头的情何以堪啊!
8楼
2012-03-13 08:00
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一团子1990
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顶一个!
9楼
2012-03-13 08:22
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子不语十三
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10楼
2012-03-13 09:09
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叶子飞了2012
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伊达的涂鸦好有趣啊!
11楼
2012-03-13 09:53
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有几个我也没有吃过,但是啊,早晚我会把它们吃个够。
12楼
2012-03-13 12:31
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伊达十页
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谢谢支持
13楼
2012-03-13 12:32
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伊达十页
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14楼
2012-03-13 12:32
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SultanHakim
风云人物
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IP属地:江苏
15楼
2012-03-13 22:27
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小猫不理
风云人物
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好有爱的帖子啊~呼呼,晚上还是不看了,看得好饿
IP属地:云南
16楼
2012-03-14 00:04
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