用料 农家黄豆 50克 纯净水 400ml 香浓KFC豆浆（料理机版）的做法 黄豆用纯净水泡发，放入料理杯，我全程用的小瓶矿泉水。 加大概300ml水，剩100ml留着打第二遍的。如果是做豆浆水多一点少一点都没有关系，做豆腐脑要严格按比例来。 按压搅打，我这个机子是按压的 打完以后倒入茶漏袋里面过滤到锅里，挤干净生豆浆。用这种布的过滤会比滤网更干净，目数小于80的滤网建议过滤两三遍。 然后把挤干净的豆渣重新放回料理杯，加入剩下的100ml水，继

用料 以下是3碗用量： 红小豆：25克 黑米：15克 糯米：40克 黑豆：10克 薏米：15克 花生：15克 莲子：15克 坛豆：15克 燕麦片：20克 大枣：8个左右 冰糖：25克左右 以上杂粮合计：170克(3碗用量) 八宝粥(高压锅、腊八粥)的做法 从右往左依次是各种杂粮：红小豆＋黑米＋糯米＋黑豆＋薏米＋花生＋莲子＋坛豆(燕麦片没在盘子里)。 把杂粮用水清洗干净浸泡3个小时左右，然后倒入电压力锅，加入清洗干净的红枣和冰糖，倒入800毫升左右的凉水(水量根据口感

用料 山药豆 黑米 黑豆 花生仁 小米 薏仁 百合 核桃仁 桂圆 菱角仁 八宝粥的做法 各种原料抓上一小把 将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时，我是午饭后泡上，晚饭后煮 将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲，加入足够多的水，按下煮饭键盖上盖子煮 煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了，稍见冒热气就赶快的掀起盖子，以免溢出。开锅后就打开盖子煮，不要管它，慢熬着 熬大约30-40分钟的时间，粥煮至汤汁粘稠并冒着小

用料 红小豆 两把 红腰豆 两把 红皮花生 1把 红枣 9颗 桂圆肉 9粒 清水 4-5碗 红糖 适量 补气血的养颜红豆粥的做法 将配料洗净放入电饭煲，然后加入足量清水（约4-5碗水），晚上睡觉前预约，次日早7点即可享用香香的粥，电饭煲煲粥大约需要1个半小时，提前放入预约也是免了泡豆过程～ 熬好的红豆粥🉑️盛出一碗拌入适当红糖，亦或者在熬煮过程放入两块黑糖同煮，根据食材灵活掌握，快来一碗，好气色喝出来～

用料 中筋面粉 500克 鸡蛋 一个 无铝泡打粉 8克 小苏打 3克 食用油 40克 盐 5克 清水 260克 家庭版香酥油条的做法 所有食材，油，小苏打，无铝泡打粉，鸡蛋，盐，面粉，清水 除了清水，所有食材倒入碗里 把材料抓均， 清水分三次加入。每次抓匀再加下一次，面粉吸水性不同，可以预留十克左右， 抓至无干粉，面团一定不能揉 开始会很粘手，可以带手套操作。 混合好的面团开始揣面，像视频那样，折叠按压揣面。一定不能揉， 一次揣面两分钟，一

用料 绿豆 20克 薏仁 20克 冰糖 适量 绿豆薏仁粥的做法 薏仁泡一个晚上（7-10个小时），绿豆泡1个小时 先将薏仁放入锅中，加适量水，加盖随大火煮沸 煮沸后加入绿豆，转至中火慢煮 按个人口味放入适量冰糖，煮至熟烂即可

用料 糯米粉 130克 粘米粉 20克 白糖 35-40克 开水 100-105克 生白芝麻 适量 豆沙馅（可不放） 适量

用料 低筋面粉 50克 鸡蛋 2个 细砂糖 40克 柠檬汁 几滴 葡萄干 适量（也可不放） 黄油 5克（刷模具用） 无水无油脆皮蛋糕的做法 准备好所有原材料，如果家里实在没有低筋面粉，也可以用普通面粉代替，只不过普通面粉做出来不如低筋面粉的松软。 把鸡蛋和糖放入一个无水无油的大碗中，加入柠檬汁，用打蛋器先高速打发至体积膨大，颜色发白，然后转低速打发至细腻无大泡，画8字纹路不会轻易消失； 将面粉筛入打发好的鸡蛋中； 自右上方下铲

用料 糯米粉 150克（大概做15个的量 刚好一盘） 细砂糖 45克 温水 110克 熟白芝麻 适量 食用油 适量 空心麻球的做法 糯米粉、细砂糖、温水全部混合 混合好的糯米粉 分成20克左右一个，搓成圆球裹上白芝麻备用。（如果芝麻裹不上去可以把球在清水里轻轻滚一圈再裹芝麻）（用手搓一下保证芝麻粘牢固，不然炸的时候容易掉） 锅中倒食用油（最好末过麻球）油温五成热放入裹好的麻球小火炸（麻薯膨胀体积变大锅小的建议分两次炸）（注意一定小火

用料 面粉 300克 酵母 3克 盐 4克 油 20克 鸡蛋 1个 牛奶 150克

我爱麻球 更爱百度！

用料 中筋面粉 500克 鸡蛋 一个 无铝泡打粉 8克 小苏打 3克 食用油 40克 盐 5克 清水 260克 家庭版香酥油条的做法 所有食材，油，小苏打，无铝泡打粉，鸡蛋，盐，面粉，清水 除了清水，所有食材倒入碗里 把材料抓均， 清水分三次加入。每次抓匀再加下一次，面粉吸水性不同，可以预留十克左右， 抓至无干粉，面团一定不能揉 开始会很粘手，可以带手套操作。 混合好的面团开始揣面，像视频那样，折叠按压揣面。一定不能揉， 一次揣面两分钟，一

补血。用料 红豆 黑米 大枣 冰糖 红枣黑米红豆粥的做法 红豆黑米浸泡4-6小时 加足够多的水大火烧开。转小火，加大枣和冰糖，熬2个小时左右

用料 各种豆类、紫米以及其他不容易熟的米类 不满2勺（盛饭的勺子） 糯米及大米 不满1勺半（盛饭的勺子） 大枣、葡萄干、枸杞、核桃、冰糖等 适量 八宝粥（高压锅版）的做法 1、放适量的水到高压锅，煮开后，放入各类豆子及紫米等不容易熟的米类，待上气后，继续煮10分钟，关火。 2、自然放气后，开火，煮开后，倒入大米、糯米和大枣等剩余的的材料盖上锅盖和阀门，待上气后，继续煮9分钟，关火，自然放气后就可以了。

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用料 糯米粉 300克 白糖 70克 开水 180~200克 白芝麻 适量 泡打粉 3克【可选】 豆沙馅 适量【可选】

用料 中筋面粉 500克 鸡蛋 一个 无铝泡打粉 8克 小苏打 3克 食用油 40克 盐 5克 清水 260克

用料 糯米粉 300克 白糖 70克 开水 180~200克 白芝麻 适量 泡打粉 3克【可选】 豆沙馅 适量【可选】 空心麻圆（麻球）的做法 碗中放【白糖】，倒入【开水】搅拌融化成^糖水。（加入开水的量根据糯米粉吸水性不同适量控制，揉成软硬适中的面团就可以。） 盆中放【糯米粉】，加3克【泡打粉】（没有也可以不加）， 倒入融化的【热糖水】（少量多次添加）, 用筷子搅拌成^絮状。 再揉成光滑的^面团（这里不能揉的太稀），然后盖上保鲜膜静置20分钟（

用料 糯米粉 150克（大概做15个的量 刚好一盘） 细砂糖 45克 温水 110克 熟白芝麻 适量 食用油 适量

啊二13839476739 微同号扣扣 464089589 ，送方子 立刻开始了 慈悲有怀 讲究信誉 不诚信 寸步难行

用料 鸡蛋 1个 盐 5克 植物油 18克 面粉 300克 泡打粉 5克 牛奶 150克 糖 1小勺 酵母 2克

用料 水磨糯米粉 155克 糖粉或细糖 45克 无铝害泡打粉 3克 冷水 110克 白芝麻(生的) 适量 油 适量 空心油麻球的做法 泡打粉和糖粉加入水混合均匀好后再加入糯米粉揉搓均匀，分成各等份(一定要揉到白糖完全融化，揉好是光亮的面团) 裹上芝麻，再双手搓滚圆麻团，芝麻粘贴结实点，油炸时不容易掉芝麻。(喜欢放馅料的，可以包裹豆沙馅，芝麻馅(芝麻炒熟混合白糖)，花生馅(花生炒熟擀碎混合白糖)，肉松馅等馅料)。 油温加热150℃左右，筷子放油里周

用料 糯米粉 150g 温水 100g 白砂糖 45g 白芝麻 适量 用料 糯米粉 500g 水 350g 泡打粉 3g 小苏打 2g 糖 200g

过节，做节必备用料 糯米粉 500克 粘米粉 60克 白芝麻 220克 白糖 200克 水 250克 空心麻球（炸煎堆）的做法 水加糖融化，加入粉，揉成面团，分成小面团，裹层芝麻 油温7成热开始放面团 全程小火，不停翻压（具体手法看视频） 出炉，炸成这样就可以了 炸久就黄些，放凉吃，脆脆的

主要给非河南人看哈，不过真的好喝还简单～用料 方中山胡辣汤 1份 香油 若干 水 若干 速食般胡辣汤的做法 河南人都知道的方中山，胡辣汤虽然流派很多但我最爱方中山。所有速食版里最爱这个味道～ 一份的所有～ 配菜包凉水下锅，我加了一些面筋片，注意水量，千万别多别少，这一份大概就是大碗两碗或者中碗三碗的量～ 粉包凉水调开～水开倒入迅速搅开 滚起来就好了，倒入牛肉酱包和香油，香油不要多只要一滴～ 好了，配上空气炸锅的油条

用料 糯米粉 500g 糖 150g 水 400g左右 豆沙 200g 芝麻 100g 麻团（芝麻球）的做法 糯米粉掏窝，加入白糖，水和成软硬合适的面团（如何看软硬合适：揪一块面，用手指拱成窝头形状，顶部不裂开，面团不能软，容易变形），分成24个等量大小的剂子 豆沙馅加入少量面粉（不黏手），平均分成24个剂量 捏皮，将豆沙馅包入糯米面团中，揉圆，粘芝麻，再将芝麻揉到沾上团上即可 成熟：油温三成，入油锅，炸至表面金黄即可

A料： 中筋面粉 1000克 B料： 泡打粉10 20克 食盐 14克 鸡蛋 2个 色拉油 40克 小苏打 2克 白糖 30克 水 520克

用料 普通面粉（中筋面粉） 350克 盐 5克 食用油 12克 小苏打 3克 泡打粉 10克 凉牛奶 250克 超级成功的香酥油条的做法 面粉中加入盐、油，稍微混合一下 小苏打＋泡打粉单独放在一个碗中 用凉牛奶冲开备用 加入凉牛奶和小苏打泡打粉的混合物，揉成面团，盖盖醒发 半个小时之后揉一下，就会变得光滑很多 均匀分成两份，稍微整形成两个有厚度的长方形，用食用油封一下（没有特殊味道的油），用保鲜膜包好，放进冰箱隔夜醒发。（试了室温两个小

用料 糯米粉 150g 温水 100g 白砂糖 45g 白芝麻 适量

用料 糯米粉 400克 白糖 200克 白芝麻 适量 猪油 100 澄面 150克 水 适量 泡打粉 10克

用料 普通面粉 500克 鸡蛋 1个 盐 6克 白糖 7克 无铝泡打粉 15克 食用油 20克 凉水 270克

用料 糯米粉 500克 粘米粉 60克 白芝麻 220克 白糖 200克 水 250克 空心麻球（炸煎堆）的做法 水加糖融化，加入粉，揉成面团，分成小面团，裹层芝麻 油温7成热开始放面团 全程小火，不停翻压（具体手法看视频） 出炉，炸成这样就可以了 炸久就黄些，放凉吃，脆脆的

速冻麻球改良剂各位用的什么牌子的