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#每日咖啡小贴士#
KarlSchneider
2022-01
美式咖啡一般不拉花哦 整活的拉花耶会影响口感和门店出品速度哦 不要再为难咖啡师咯~
KarlSchneider
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冲煮温度建议92,小飞马刻度3
KarlSchneider
2019-12
哥伦比亚 wushwush
谁帮起个...
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萃取咖啡,无论你是使用咖啡工具还是咖啡机,水温是影响最后喝到
KarlSchneider
2019-07
萃取咖啡,无论你是使用咖啡工具还是咖啡机,水温是影响最后喝到的咖啡是哇哦还是难喝的关键因素之一。一味的高温就真的好吗?温度的关键在于温度和合适。 恒定水温是半自动咖啡机的核心技术之一,咖啡业的兴起和脱离字母锅的多锅炉有很大的关系。 而合适的水温对手冲咖啡,等咖啡工具,用来制作单品咖啡非常有利。 掌控了属于你手里咖啡豆的水温,那就说明你又进了一大步噢。
KarlSchneider
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咖啡小知识:什么是粉水比?
KarlSchneider
2019-07
无论是意式咖啡,拿铁,卡布奇诺,还是单品手冲咖啡,虹吸壶,有一个重要的技术参数叫做粉水比。 顾名思义,粉水比,就是指研磨后的咖啡粉质量,与冲煮咖啡粉的净水质量的比例关系,他的数学结果是商,但是我们不太关心。我们常见的形式是比例形式:例如:1:15,1:14等等。
KarlSchneider
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大家可以点链接去看看爵士和咖啡常识
KarlSchneider
2015-03
KarlSchneider
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喜欢意式浓缩的进
KarlSchneider
2015-03
KarlSchneider
3-24
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喜欢爵士的进
KarlSchneider
2015-03
KarlSchneider
3-24
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人人小站【E&j】
jesyfran123
2013-04
http://zhan.renren.com/espressoundjazz?from=bar
jesyfran123
4-21
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嗨,欢迎来到本吧,您可以在此畅所欲言!
贴吧楼委会
2013-04
贴吧楼委会
4-21
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